Primo: registrare il nome, chi sono Giulia o Juls? Attimo di indecisione! Poi saliamo nella saletta di Convivium e pian piano i tavoli si riempiono di facce pù o meno note: Judy, Fabien e Corrado sono i miei vicini di chiacchiere, risate e degustazione. La serata è estremamente piacevole e il protagonista è lui, l’olio [...]

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La cucina è una questione di generosità. Questo è la somma delle mie esperienze fatte fino ad adesso, tra corsi di cucina, condivisione di ricette e ricordi sul blog, incontri tra appassionati e progetti sviluppati grazie alla collaborazione essenziale tra amici. La settimana scorsa stavo spiegando ad un gruppo di americani una ricetta toscana, e [...]

Posted in Antipasti, Autunno, Dolci, Inverno, Libri 30 Comments »

Il post di oggi è tutto per Rossella e il suo blog event Cjalsòns 2010. Lascio dunque a lei il compito di introdurre cosa siano questi agnolotti tipici della Carnia: I Cjalsòns sono uno dei piatti tipici della regione Friuli Venezia Giulia che si trova nel nord-est dell’Italia. Sono una sorta di ravioli o agnolotti, [...]

Posted in Autunno, Inverno, Pasta Fresca, Primi piatti 11 Comments »

Oggi è il giorno della grande onda rosa, il giorno in cui il mondo dei foodblogger si tinge di rosa, grazie ad un’iniziativa messa in piedi da Carolina, di Semplicemente Pepe Rosa, Chiara di Ma che davvero? e Mammafelice. Quasi 250 blogger hanno risposto all’appello e si sono impegnate a postare proprio oggi un loro [...]

Posted in Autunno, Dolci, Estate, Inverno, Primavera, Torte 37 Comments »

Che settimana intensa! Prima il lancio del numero autunnale di G2Kitchen, poi il 5th World Bread Day, e infine, domani, il Pink Post per l’Onda rosa Italiana dedicata alla ricerca contro il cancro al seno. Tra tutti questi impegni, post e novità, ho deciso di prendermi un momento di tranquillità per godermi una mattina in [...]

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