Cosa è successo dietro quelle porte chiuse? come mai c’è tutta questa tranquillità al bordo piscina? questa era la proverbiale calma prima della tempesta. Dietro quelle pittoresche porte di legno azzurre c’erano 4 – a tratti 5 – persone in affanno per preparare in un giorno e mezzo una cena di matrimonio a tema picnic [...]

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We’re real friends. We stand up for real food.  Questo per dire che siamo amici per davvero, in un mondo reale, ci impegniamo ogni giorno a sostegno del cibo vero, quello che ha una storia, che viene fatto a partire da ingredienti riconoscibili, sostenibili e di stagione. Abbiamo cercato di trovare un modo per fare [...]

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Happiness is baking a banana bread and having a think slice of it during the golden hour Sono toscana fino al midollo, ma non mangio pappa al pomodoro tutti i giorni, anche se potrei facilmente sopravvivere una settimana solo con quella. Cerco di raccontare di ricette e ricordi legati soprattutto al cibo di tradizione toscana, [...]

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Abbiamo responsabilità come food blogger? Da quando ho letto l’articolo di The Food Sage sulle responsabilità dei food writers sono sempre più convinta di sì. Scriviamo delle nostre abitudini alimentari, raccontiamo delle nostre convinzioni e della filosofia che sta alla base della nostra cucina. Se lo facciamo con criterio e consapevolezza possiamo essere influenti, anche senza [...]

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Vengo dall’orto, o meglio, da quello che forse un giorno diventerò l’orto. Al momento è un pezzetto di terra che cerchiamo di strappare alla gramigna, ma è un lavoro duro e ingrato. Da quando sono a casa mi sono messa in testa che non è possibile vivere in campagna e non avere un orto, no [...]

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