E’ già passata più di una settimana da quando sono arrivata a Londra, tra un po’ sarò di nuovo nella mia mansardina sopra la cucina di casa a guardare fuori dalla finestra per vedere quanto ci mette il grano a diventare verde per annunciare che la primavera è finalmente arrivata. Vi chiederete che cosa abbia [...]
Entries from gennaio 2012
Picnic a Beachy Head
gennaio 26, 2012
Mamma mi compri un budino di riso?
gennaio 23, 2012
San Gimignano a me piace la mattina presto, quando ancora non è affollata dai turisti, quando si vedono gli abitanti del paese che camminano per le strade quasi increduli di sentire San Gimignano ancora loro, ancora per qualche minuto. Mi piace quando i passi risuonano sulle pietre, riecheggiando poi tra le pareti alte delle case, [...]
Zuppa di farro e roveja con timo e olio extravergine di oliva DOP Umbria
gennaio 19, 2012
Hello from London! Oggi sono qui in una cucina di Londra, il cielo è come potete ben immaginare grigio plumbeo e fa pure discretamente freddo. Che ci faccio qui? facciamo un passo indietro di qualche mese… Appena ho saputo che non mi sarebbe stato rinnovato il contratto ho comprato un biglietto (andata e ritorno, metto [...]
Torta pesata al cacao con crema al limone
gennaio 16, 2012
Mamma è golosa di panna. A ben pensarci golosa è un aggettivo troppo riduttivo per descrivere il suo rapporto con la panna e la velocità con cui il suo cucchiaino sfreccia sotto i miei occhi quando preparo un dolce, tornando verso di lei colmo di panna. A parte questo acuto di golosità, che ai miei [...]
L’acquacotta maremmana e la minestra di sassi
gennaio 13, 2012
A quei tempi i vagabondi giravano ancora per strada, vivendo di espedienti e astuzie per procurarsi quando possibile un pasto caldo che li sostenesse nelle notti gelate e senza luna. In quei giorni un vagabondo dallo sguardo arguto si aggirava per il villaggio, al limitare del bosco e nella radura di faggi. Incontrò una paesana, [...]
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Cena di una notte di mezza estate. Lasagne vegetariane







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