Entries Categorized as 'Dolci'

Sperimentando ancora con l’agar agar: budino di fragola

Date giugno 11, 2010

Indulge yourself. Suona bene in inglese no? Coccolarsi, volersi bene, prendersi cura di se stessi. Non è necessario aver passato una brutta giornata per aver voglia di dedicare qualche minuto a se stessi e trovare il proprio angolino di paradiso da ritagliarsi nella routine quotidiana, fatta di cose che devono essere fatte, persone che devono [...]

Bicchierini di cheesecake alla fragola

Date maggio 31, 2010

Quando ero piccola, alla domanda cosa vuoi fare da grande, ero solita rispondere l’architetto, il poliziotto o l’avvocato… ma se mi chiedete adesso cosa voglio fare da grande, la mia risposta è Donna Hay! Perché? Avete mai sfogliato il suo magazine, DHM? Avete mai dato un’occhiata al suo sito? Avete mai sognato sui suoi libri? [...]

Il Giro del Mondo in 80 ricette

Date maggio 28, 2010

Oltre che foodblogger, sono Couchsurfer: mi piace viaggiare, visitare nuove città e piccoli villaggi, camminare in campagne coltivate da una mano e da una sensibilità diversa, perdermi in cieli con tonalità diverse di blu e nuvole che corrono verso destinazioni lontane, conoscere persone con abitudini, tradizioni e vite diverse, [...]

Daring Baker’s Challenge Maggio 2010: Piece Montée

Date maggio 27, 2010

Il cavallo di battaglia di nonna sono i bigné: è famosa tra tutti i parenti per i vassoi pieni di bigne che riesce a preparare tutta da sola. Meravigliosi bigne gonfi e spettacolari, ripieni di crema pasticcera morbida e vellutata e spolverati di tanto zucchero a velo. Quando entra nella stanza con il vassoio di bignè [...]

Sperimentando con l’agar agar… i falsi pocket coffee

Date maggio 24, 2010

Lunedì mattina. Passato un bel fine settimana? Il mio è stato favoloso! Sabato mattina il laboratorio di cucina per bambini è stato un successo al di là di ogni aspettativa. C’erano 30 bambini urlanti e felici, coperti di fragole e yogurt, con il naso infarinato e la bocca sporca di ricotta. Nel mezzo a tutto [...]