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I Dolci Senesi Delle Feste. Buon Natale A Tutti Voi!

I dolci senesi delle feste. Buon Natale a tutti voi!

Da piccola i ricciarelli si compravano nelle scatole al supermercato. I cavallucci arrivavano a casa in un sacchetto di carta da San Gimignano, ce li regalava nonno Remigio e li comprava in un vecchio negozio di alimentari dove faceva tutta la spesa che gli serviva. Il panforte si comprava a fette, appiccicoso e tradizionale.  Qualche anno fa ho iniziato a…

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Un Natale Spontaneo. Il Riso Al Latte Con Mele Cotogne Al Forno

Un Natale spontaneo. Il riso al latte con mele cotogne al forno

La sera della vigilia di Natale nonno Remigio e nonna Margherita, a San Gimignano, mettevano a letto mamma e zia e socchiudevano la porta della loro camera. Nel soggiorno iniziavano a preparare in segreto e con il massimo silenzio l’albero di Natale. Sceglievano ogni anno un piccolo ginepro, che riempiva la casa con l’odore forte della resina, e lo decoravano…

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10 Libri Di Cucina Da Regalare Per Natale

10 libri di cucina da regalare per Natale

Negli ultimi dieci anni, da quando la passione per la cucina ha preso gioiosamente il sopravvento su tutto il resto, i miei regali di Natale sono costantemente oscillati tra regalini fatti in casa a base di biscotti, sciroppi, sali e cioccolatini e libri di cucina. Non si scappa. Il mio amore per tutto quello che ruota attorno ai fornelli ha cominciato a…

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10 Biscotti Di Natale

10 biscotti di Natale

Siamo alle porte di un weekend dove la maggior parte di noi si rimboccherà le maniche e entrerà in cucina con il piglio di un generale, per domare panetti di burro morbido, sacchetti di farina e cucchiai colmi di zucchero. Regalare qualche biscotto fatto in casa è uno dei gesti più genuini e semplici per addolcire il giorno di Natale agli…

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