Questa sarà una settimana speciale, dedicata alla salute e alla promozione di un’importante inziativa realizzata dalla Fondazione Umberto Veronesi: in occasione del Giro d’Italia hanno infatti presentato in ogni tappa una ricetta della salute del giovane chef ricercatore Marco Bianchi, ricetta legata alle caratteristiche della regione ospite della tappa ed in linea con l’impegno della Fondazione [...]

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Non amo molto le discoteche e qualche volta preferisco rimanere a casa a cucinare o scrivere piuttosto che andare a ballare… eppure la dura vita della single richiederebbe una frequentazione se non costante per lo meno assidua dei luoghi di socializzazione per togliermi questa etichetta di dosso. Nonostante questo, mi piace stare in compagnia e mi [...]

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Il post di oggi è soltanto in Inglese, è dedicato al nuovo libro The Glorious Pasta of Italy, della bravissima Domenica. Seguitemi nella sezione Inglese per la ricetta e per sapere qualcosa di più su Domenica e sul suo libro.

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Ogni tanto, durante un viaggio in treno o in autobus, quando ascolto la musica e posso socchiudere gli occhi perdendo i contorni del paesaggio, lasciando andare i pensieri, comincio a sognare. Mi piace, l’ho sempre fatto fin da quando ricordo, sceneggiando storie, intrecci, immaginando avventure e dipingendo a colori sgargianti scene di vita più o meno [...]

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La pappa al pomodoro è uno dei piatti più famosi della tradizione culinaria toscana, con un’incredibile varietà di versioni. Direi che ogni famiglia ha la propria ricetta, che considera ovviamente la migliore. La pappa al pomodoro è un primo vecchio stampo ma anche un piatto unico da rivalutare, corposo e semplice. Si fa seguendo la [...]

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