Ci sono i pranzi e ci sono le cene. Tante ricette possono essere preparate tanto per il il giorno quanto per la sera, hanno vita autonoma, si adattano al momento e all’umore della famiglia, sono ben accolte a qualsiasi ora. E poi ci sono ricette che invece sono nate per la cena, come il tortino [...]

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Nel libro di Proust À la recherche du temps perdu – che ammetto di non aver mai letto – il protagonista mangia una madeleine e questo risveglia in lui i ricordi della sua infanzia. Le madeleines: dolcetti francesi burrosi dal delicato aroma di limone, piccoli, eleganti, raffinati. Le mie madeleine sono invece le bracioline al pomodoro, [...]

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Probabilmente 50 anni fa avremmo vissuto tutte nello stesso quartiere e si saremmo incontrate regolarmente per il club del libro o per un tranquillo tè pomeridiano. Avremmo giocato a carte – canasta o bridge – in inverno mentre in estate, con la bella stagione, avremmo potuto trovarci per qualche festa in giardino, con gli uomini [...]

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A volta vuoi cose semplici, immediate. Mischiare, spalmare, infornare. Il piacere e la soddisfazione arrivano subito. A volte ci vogliono cose così. Io sto tornando, ho finito molto dei miei progetti, sto tornando, aspettatemi! Crostoni salsiccia e stracchino, ovvero l’elogio dei piaceri semplici. In inverno, quando è tardi e non abbiamo voglia di cucinare, capita [...]

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Ho passato il fine settimana in casa a lavorare ma ce l’ho fatta, ho finito la traduzione del libro. Quando ieri sera ero bloccata nel traffico della superstrada intasata dai lavori ero felice, in coda, nella luce rossa degli stop delle macchine, ero felice. Avevo finito. Uno strano senso di leggerezza misto a inquietudine per [...]

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