Entries Categorized as 'Carne'

Summer RoundUp #2: Mowielicious e l’insalata estiva

Date luglio 2, 2010

Credete che lui abbia bisogno di presentazioni? non è necessario dire che sono stata al Food Blogger Connect anche per poter ascoltare il suo intervento sulla fotografia e per poterlo finalmente incontrare… il suo blog ha stile, è uno dei più eleganti e appetitosi dell’intero world wide web. I suoi dessert sono paradisiaci, le sue [...]

Polpettine di maiale ad arancio e finocchietto selvatico

Date giugno 2, 2010

Spesso si dice che nelle polpette vanno a finire gli avanzi, che servono a riciclare altri ingredienti rimasti lì e non più in splendida forma… questa volta no, ho voluto dare un ruolo da protagonista alle mie polpettine, nate perché volevo proprio loro, piccole, rotonde e dal sapore delicato. Non sono una seconda scelta, sono [...]

Filetti di maiale al timo

Date aprile 29, 2010

Una premessa: grazie di cuore ai bellissimi commenti che avete lasciato al post precedente della festa del Mad Hatter Tea Party, mi hanno veramente fatto piacere, e onorata, e galvanizzata, e gasata anche un po’, lo ammetto… eh eh eh. Ma ora è il momento di tornare sulla terra, e per farlo ho scelto una [...]

Meno di 5 minuti: insalatona di tacchino

Date aprile 12, 2010

Primo giorno di lavoro dopo 10 giorni di ferie, dormite, amici, parenti, sorrisi, camminate, progetti per il futuro e… il matrimonio della mia migliore amica! E ora bisogna tornare, ahimé, alla normalità! Quindi un post velocissimo, per reintrodursi lentamente nel fiume vorticoso che è l’universo dei foodblogger, e riprendere così confidenza con commenti, foto, ricette [...]

Una domenica a Panzano in Chianti

Date marzo 10, 2010

Questo mercoledì non vi racconterò una ricetta toscana e nemmeno mi lascerò cullare dai ricordi di nonna, questo mercoledì ho intenzione di caricarvi tutti in macchina e portarvi con me a fare un giro nel Chianti, ripercorrendo la gita meravigliosa che ho fatto domenica con alcuni amici foodblogger e twitterini. Questo mercoledì andiamo a Panzano [...]