11 novembre, l’estate di San Martino. Ma quanto mi piace la leggenda di San Martino?! Non so voi quale versione conoscete, ho un po’ girato in rete ed ho visto che ce ne sono diverse. Quella che mi avevano raccontato da piccina era questa, ne ero davvero affascinata, ho sempre amato le storie di cavalieri [...]

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Menomale Erborina ha deciso di allungare i termini di scadenza della sua raccolta Tapas per l’estate, così ho avuto modo di partecipare con questo piccolo stuzzichino che ieri ho preparato per festeggiare il compleanno di nonna (in effetti il suo compleanno era il 16 settembre, ma ce la siamo presa comoda!).
E’ un paté che unisce [...]

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Lo so, siete abituati ormai ai miei racconti bucolici del mercoledì, l’infanzia di nonna, i parenti e gli avi, i modi di dire e la campagna toscana… ma questa volta se dovessi descrivervi questa ricetta attraverso alcune immagini rischierei di ripetere Kill Bill di Tarantino per quello che riguarda i colori e lo stile!
Pulire la [...]

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Oggi è il gran giorno!

Su Made in Kitchen esce la mia rubrica dedicata alla cucina toscana. Vi rimando qui, quindi, per il primo piatto scelto, i crostini neri!
::::: CROSTINI NERI :::::

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L’anno scorso una mia collega è andata in viaggio di lavoro in Sicilia e mi ha portato un paté di pomodori secchi da urlo, che ho centellinato per non finire subito.
La proposta di Virginia per il concorso SottoVetro, realizzato in collaborazione con le Tamerici, mi ha fatto venire voglia di provare a farlo!

La mia ricetta [...]

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