Happiness is baking a banana bread and having a think slice of it during the golden hour Sono toscana fino al midollo, ma non mangio pappa al pomodoro tutti i giorni, anche se potrei facilmente sopravvivere una settimana solo con quella. Cerco di raccontare di ricette e ricordi legati soprattutto al cibo di tradizione toscana, [...]

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Non ho bisogno di uno psicologo, ho la mia frusta e la mia ciotola. O meglio, magari in certo momenti avrei davvero bisogno di qualcuno con cui parlare, che sappia sviscerare i ragionamenti contorti della mia mente, smonti le mie paure ed insicurezze e mi dia gambe più forti sulle quali camminare. In quei momenti, [...]

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Non amo molto le discoteche e qualche volta preferisco rimanere a casa a cucinare o scrivere piuttosto che andare a ballare… eppure la dura vita della single richiederebbe una frequentazione se non costante per lo meno assidua dei luoghi di socializzazione per togliermi questa etichetta di dosso. Nonostante questo, mi piace stare in compagnia e mi [...]

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“As everybody knows, there is only one infallible recipe for the perfect omelette: your own”. Elizabeth David Maionese, carbonara, quiche, frolla, crema pasticcera, zabaione, pan di spagna, riso con l’uovo, clafoutis o bevute così come sono per merenda: una soluzione migliore dell’altra per valorizzare la freschezza delle mie uova. Io però ho ci fatto un’omelette! [...]

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A volte ci sono ricette che ti catturano grazie ad una foto ammiccante, altre perché usano quell’ingrediente di cui vai pazza e che metteresti ovunque, anche nel cappuccino, altre ancora per una frase che ti ha fatto capire che quella ricetta funzionerà e che una volta provata diventerà uno dei tuoi cavalli di battaglia. La [...]

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