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Che Fretta C’era, Maledetta Primavera. Torta Salata Ai Carciofi

Che fretta c’era, maledetta primavera. Torta salata ai carciofi

Arriva marzo e mi prende voglia di primavera. Mi metterei subito le giacche leggere, nascondendo i piumini in fondo all'armadio fino alla prossima stagione. Le sciarpe di lana le lascio ovunque, in macchina, dai miei, sulle sedie e nell'armadio. Comincio a mettermi quelle più colorate e leggere, che svolazzano al vento. Di solito questo alleggerirsi prematuro e speranzoso mi provoca…

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Tortine Rustiche Di Cavolo Nero E Mandorle, Per Una Sera D’inverno Toscano

Tortine rustiche di cavolo nero e mandorle, per una sera d’inverno toscano

Nella vita abbiamo a che fare con un'umanità variegata. Crescendo, però, ti rendi conto che ci sono persone dalle quali ti precipiti sempre quando hai bisogno di un consiglio, quando vuoi alleggerire un momento di sconforto o semplicemente quando vuoi farti una risata. Queste persone sono rare, e lo sono ancora di più quando sai che con loro puoi condividere una bella notizia, perché hai…

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La Torta Pasqualina Di Mamma. Come Tornare A Casa.

La torta pasqualina di mamma. Come tornare a casa.

Quando devi andare a fare un corso di cucina la tua mente si concentrata sull'obiettivo, ripassi le ricette, pensi al trucco, ai vestiti, ai capelli che si stanno finendo di asciugare sotto alle mollette messe per tenere la piega. Speri di aver preso tutti gli ingredienti necessari e soprattutto di non aver dimenticato nessun strumento indispensabile. Tipo, avete mai fatto…

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Cominciamo L’anno Con Ordine E Colore: La Cecina Con Pomodori Secchi

Cominciamo l’anno con ordine e colore: la cecina con pomodori secchi

Ieri ho fatto le pulizie di primavera, anche se è ancora inverno pieno. Ho tolto con un po' di tristezza le decorazioni dell'albero, e ho rimesso fuori il gineprino che da due anni è il mio albero di Natale, sperando che il prossimo anno sia cresciuto altri dieci centimetri. Era tiepido e soleggiato, ho spalancato le finestre e ho fatto…

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Tartellette Alle Verdure

Tartellette alle verdure

Oggi sono a Torino per BlogForCare 1 Caffè, il secondo blog trip di BlogForCare nato con la collaborazione della Onlus 1 Caffè, di cui vi ho già parlato qui. Avrò modo di raccontarvi come è andata e le idee che nasceranno, quante involte inciamperò di fronte a Luca Argentero e la sequela di gaffes che mi faranno riconoscere anche lì,…

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