Succede spesso che le ragazze, crescendo, assomiglino sempre di più alle loro mamme, e si ritrovino a dire o fare cose che fino a pochi anni prima non tolleravano. Io me ne sono resa conto quando, ancora ragazzina, portai per la prima volta mia sorella all’asilo, un pulcino biondo più piccolo di me di nove [...]

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Mayonnaise like hollandaise is a process of forcing egg yolks to absorb a fatty substance, oil in this case, and to hold it in thick and creamy suspension. - Julia Child, Mastering the Art of French Cooking – 1961 In casa la maionese si è sempre comprata per due sole ragioni: i crostini ai peperoni estivi [...]

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Non è il verde e nemmeno l’aria che profuma di polline. Sono le sfumature e i passaggi che rendono la primavera interessante, proprio come accade nella vita. Il verde che pian piano muta di collina in collina, o i campi arabescati di fiori gialli, o ancora i cieli mobili, resi profondi dalle nuvole cariche di [...]

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Il fatto è che proprio non riesco a sentire la mia voce registrata. Tutti mi dicono che ho la stessa voce di mamma, e infatti al telefono ci scambiano continuamente. La voce di mamma però mi piace, è dolce, è la voce della mia mamma, come può non piacermi! Poi sento la mia voce, e [...]

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