agosto 26, 2011
Adesso succede molto molto prima, ma io la prima vacanza da sola con le mie amiche l’ho fatta a 19 anni, con Simona, Federica e Margherita, al mare a Bibione dalla nonna di Simona. Si faceva la vita di mare a cui le famiglie ci avevano abituato, nonostante fosse la prima vacanza da grandi. Sveglia presto, spiaggia, a pranzo a casa passando per il mercato a fare un po’ di spesa, il pomeriggio al fresco a leggere, poi in spiaggia, aquagym e poi via a cena, spesso fuori, a giro per Bibione a mangiare il gelato e ascoltare la musica per strada.
Fu una bellissima vacanza, di cui ricordo anche l’enorme gelato ai frutti di bosco che prendemmo la prima sera per cena, l’ustione dietro le ginocchia al primo sole dopo l’esame di maturità, i turni per lavare i piatti e il polpettone di tonno, fatto da me e Marghe, mia cugina, in collegamento telefonico con mamma che ci diceva la ricetta passo passo. Da quel momento, per me il polpettone di tonno è una delle ricette delle mie estati, e prima che quest’estate finisca la voglio condividere con voi!
Ecco la ricetta del polpettone di mamma, che ho scoperto essere del tutto simile al polpettone di tonno di nonna. Nonna ha imparato la ricetta quando era poco più che ragazzina ed andava in bicicletta con la sua amica Vivetta a Cavallano, un borghetto a pochi kilometri da casa, a trovare una maestra… quindi grazie alla maestra di Cavallano che ci ha passato, anni or sono, la ricetta! Read the rest of this entry »
Posted in Estate, Pesce, Ricette di casa mia, Ricette veloci, Secondi piatti 
21 Comments »
agosto 24, 2011
E oggi invece lascio la parola a Caro, che ci presenta qualcosa nel suo stile fresco, romantico e mai banale!
Ed eccoci qua. Adesso tolgo le scarpe e mi accomodo ben bene in questo salotto nuovo, metto l’acqua per il tè e pizzico due biscottini da quella bella scatola di latta che intravedo sulla credenza. Ma come cosa ci faccio io qua? Sono ospite della mia amica Juls e sta a me oggi fare gli onori di casa! E per l’occasione ho pensato che fosse giunto il momento di fare una chiacchierata di quelle in perfetto stile “simply girly”… Siete pronte? Read the rest of this entry »
Posted in Su di me 12 Comments »
agosto 22, 2011
Quando penso a Carolina non penso ad un’amica foodblogger, penso ad un’amica.
Mi pare riduttivo aggiungere l’etichetta foodblogger alla nostra amicizia. Ci siamo infatti conosciute grazie alla comune passione (o forse a volte è meglio usare la parola ossessione?) per la cucina e per lo spirito British, per Tessa Kiros e per la nostra terra, la Toscana. Ma poi siamo andate oltre, e qualche pizza e molte chiacchiere dopo, adesso la considero un’amica.
Ciò non toglie che per me lei sia anche una delle foodblogger più spiritose e leggere, grazie ad un blog romantico e vivace, una miniera di informazioni per chi cerca ricette con un tono scanzonato.
Scrivendomi con lei – siamo molto Ottocentesche in questo, non ci telefoniamo o chattiamo, noi ci scriviamo (e-mail, non lettere, ma pur sempre epistole chilometriche sono!) – tante volte ho capito meglio anche chi sono io e cosa mi piace fare con il blog… da una di queste mail è nata la voglia di uno scambio di guest post, per giocare un po’ tra noi e con voi. Read the rest of this entry »
Posted in Al cucchiaio, Dolci, Estate 5 Comments »
agosto 16, 2011
Ed eccoci al dolce, alla fine del nostro menu della cena di una notte di mezza estate. Grazie per avermi seguita fin qui, ma ricordate che siete ancora in tempo per organizzare una cena con gli amici, l’estate è ancora lunga!
Io oggi lascio Londra per spostarmi a Stoccarda, dalla mia sorellina, arrivata alla fine del suo semestre di Erasmus. Qualche giorno in giro per Stoccarda e la foresta nera e poi io me ne torno a casa, lasciando Claudia alla sua ultima settimana di Erasmus. Al suo ritorno, sarò pronta ad accoglierla a casa con la fanfara e una serie infinita di cose buone da mangiare! I sei mesi sono volati, pare ieri che l’ho lasciata piangendo come una strulla all’aeroporto di Stoccarda!
Ma ora pensiamo alle cose dolci!
Il tiramisù piace a tutti, sarà la sua cremosità, sarà il suo carattere rassicurante. Questa è una versione a base di vinsanto, il vino dolce che chiude tanti pranzi e cene nelle case toscane.
Read the rest of this entry »
Posted in Al cucchiaio, Dolci, Estate 10 Comments »
agosto 11, 2011
Quando ero piccolina ed ero in vacanza, quelle lunghe vacanze estive scandite da un ritmo lento di libri letti e film in tv, l’ora di pranzo era il momento che più aspettavo, già da allora. Passavo la mattina e il pomeriggio in casa, o in giardino, o in bici con la mia amica Chiara, ma all’ora di pranzo andavo in casa di nonna, sempre fresca, con le persiane accostate per tenere fuori il sole scottante.
Mi ricordo che un’estate, quella in cui ero appassionata di Un medico tra gli orsi, nonna faceva spesso l’insalata russa. Ancora oggi, quando la preparo, ripenso a quei personaggi strampalati del telefilm ambientato in Alaska, che mi tennero compagnia per un’estate intera.
Read the rest of this entry »
Posted in Contorni, Estate, Ricette di casa mia, Ricette Vegetariane 10 Comments »
Biscotti Natalizi, parte terza!
content rss
Ultimi Commenti