marzo 7, 2010
E siamo arrivati al giorno dopo. Mi succede proprio come al ritorno dalle vacanze: guardo le foto, sorrido, mi ricordo le battute, mi si riempono gli occhi di gioia al pensiero delle persone speciali che ho conosciuto, poi vengo presa da un misto di malinconia e tenerezza al pensiero che quella giornata tanto bella ed attesa è già passata… quello che però rimane di bello è la casella di posta intasata dai messaggi di tutti i partecipanti, c’è fermento, c’è voglia di fare e di scoprire insieme, di conoscerci e condividere le nostre passioni.
E questo mi fa felice. Insieme si sogna meglio, si costruiscono castelli in aria più alti e luminosi, e insieme si mettono anche le fondamenta per trasformare in realtà quelli che sono sogni ad occhi aperti. Read the rest of this entry »
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marzo 4, 2010
A chi non piacciono i regali e le sorprese? Vogliamo parlare poi di quando arriva una mail, un sms, un pacchettino pieno di sorprese? è come rivivere per un istante la magia del Natale, o dei compleanni di quando sei bambina, in cui non vedi l’ora di scartare i regali e vedere cosa si nasconde sotto le carte colorate.
Potete quindi immaginarvi la mia felicità nello scoprire grazie a Mardi di Eat. Live. Travel. Write. il gruppo di Foodie Exchange, un gruppo nato con l’intenzione di unire foodies di tutto il mondo, annullando le distanze, attraverso scambi di prodotti tipici.
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marzo 2, 2010
Ci ho messo due settimane, ma alla fine riesco a farvi vedere il dolcino della cena greca fatta con gli amici per San Valentino. Era da un po’ che volevo rifare il riso al latte, uno dei miei dessert preferiti, ma volevo un dolce greco… questo perché ero convinta che il riz au lait fosse francese, finché non l’ho trovato nella sezione greca del libro Falling Cloudberries di Tessa Kiros! Perfetto direi, no?
E poi concedetemi un attimo di amarcord, del genere piccole foodblogger crescono… è passato più di un anno da quando postai la ricetta del riso al latte, era l’11 febbraio, ed era il mio ottavo post e stavo prendendo le misure di foto e modo di scrivere. Oggi ripropongo la ricetta di allora, cambiando la proporzione degli ingredienti e i tempi di cottura in base alle indicazioni di Tessa. Il risultato è decisamente esaltante! Read the rest of this entry »
Posted in Al cucchiaio, Dolci, Greek, Libri, Ricette dal mondo 13 Comments »
febbraio 27, 2010
Questa è stata la prima volta che ho preso parte alla Daring Baking Challenge, e quale ricetta poteva essere migliore del Tiramisù, uno dei dessert più popolari e amati dagli italiani?! Noi lo facciamo spesso il tiramisù a casa, comprando savoiardi e mascarpone. Ovviamente, se volete un tiramisù molto buono, è necessario scegliere prodotti di qualità superiore.
Fare il tiramisù da zero ti dà la possibilità di avere degli ingredienti eccellenti: fresco, delizioso … e vogliamo parlare poi dell’orgoglio di fare i savoiardi e il mascarpone da soli?
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febbraio 25, 2010
Ormai è un vizio partecipare alle raccolte proprio sul filo della scadenza, ma che ci volete fare… così è la vita. Il fatto che sia stato indetto il 18 ottobre dello scorso anno non è significativo, ne avrò avuto di tempo? Certo che sì, ma alla fine è nata qualche giorno fa l’ispirazione! Dopo una giornata davvero brutta a lavoro – capitano sempre più spesso – sono tornata a casa talmente nervosa e abbattuta che tutto quello di cui avevo voglia era cucinare, e possibilmente usando del cioccolato, rimedio di tutti i mali, produttore di serotonina, cosa positiva! Quindi ho deciso di trasformare l’ennesimo momentaccio in un momento di piacere e rilassamento, inserendo un ingrediente che di per se rappresenta un modo per prendersi cura di se stessi: il the. Read the rest of this entry »
Posted in Biscotti, Cioccolato, Dolci 24 Comments »
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