settembre 25, 2009
Era tanto tempo che non facevo i muffin, un po’ mi mancavano! Oggi vi propongo questa ricetta velocissima. Continuano infatti i problemi con al linea telefonica a casa e in ufficio, quindi questo è il massimo che posso fare collegata al cellulare!
La ricetta è veloce nello scrivere e nel realizzarsi: avevo voglia di dolce e in poco più di mezz’ora ecco dei muffin leggeri con un cuore rosso di confettura di lampone, impreziositi dalla presenza della vaniglia e del muesli.
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Posted in Dolci, Muffin & Cupcakes 
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settembre 23, 2009
Ancora mi ricordo la prima volta che ho assaggiato la faraona fatta in questo modo. E come scordarselo, ero a letto malata, avevo gli orecchioni ed erano passati solo 2 giorni dagli esami di quinta elementare. Eravamo con tutta la famiglia a casa da nonna perché a casa nostra c’erano dei lavori di ristrutturazione in corso, alcuni dei tanti che poi ci sono stati! Ero nella cameretta che anni prima era di babbo, circondata da Topolini e libri della Gaia Junior, le mie grandi passione a quei tempi.
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Posted in Carne, Made in Kitchen, Ricette Regionali, Secondi Piatti, Toscana 11 Comments »
settembre 21, 2009
Menomale Erborina ha deciso di allungare i termini di scadenza della sua raccolta Tapas per l’estate, così ho avuto modo di partecipare con questo piccolo stuzzichino che ieri ho preparato per festeggiare il compleanno di nonna (in effetti il suo compleanno era il 16 settembre, ma ce la siamo presa comoda!).
E’ un paté che unisce uno spirito toscano (i ceci insaporti con aglio e ramerino) ed orientale (vi ho aggiunto anche il cumino, tanto che i ceci ad un secondo assaggio ricordavano un contorno indiano) e risulta perfetta da accompagnare con i prodotti di Olivia e Marino della Pavesi, o con quadrotti di pane leggermente tostato (io ho usato un pane fatto con la MdP con cumino, semi di sesamo, semi di papavero e pinoli). Read the rest of this entry »
Posted in Antipasti & Finger food, Salse & Sughetti 13 Comments »
settembre 18, 2009
Domenica 13 settembre a Colle di Val d’Elsa (SI), la mia città, come ogni anno si è svolta la Fiera degli Uccelli, la tradizionale manifestazione dedicata al mondo agricolo e venatorio. Insieme alla mostra di bestiame, di animali da cortile e razze canine di caccia, ad un’esposizione di auto d’epoca, di animali vivi, colombacci e volatili, quest’anno è stato anche organizzato il Mercatale della Valdelsa. Read the rest of this entry »
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settembre 16, 2009
Settembre, tempo di vendemmia. Adesso non abbiamo una vigna, ma soltanto un piccolo appezzamento di terreno con qualche olivo ed un fazzoletto d’orto.
Ma tanti anni fa, quando la mia famiglia viveva del lavoro della terra, la situazione era diversa: c’erano molti olivi, un orto fornito, le vacche per lavorare la terra, la capra Bianchina per il latte, i maiali, il cavallo Gilda, con il calessino con le ruote di gomma per andare in paese, le galline, i conigli ed una vigna. Read the rest of this entry »
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