dicembre 20, 2011
Sono arrivati a casa impacchettati come solo gli elfi di Babbo Natale saprebbero fare: due chili di cioccolato fondente Caffarel, accompagnati da una pioggia di stelline di cioccolata gialle e rosse. Come vedete dalle foto, nel gioco del Calendario dell’Avvento iniziato il 1 dicembre con il pudding al cioccolato di Kja, a me è toccato il 20 dicembre. E’ più di un mese che sono emozionata all’idea di avere un giorno tutto mio sul Calendario dell’Avvento Caffarel, e mi sono preparata con cura.
Sapevo benissimo cosa fare: una crema spalmabile.
Una crema spalmabile al cioccolato, specialmente se fatta con l’olio extravergine di oliva, si conserva bene ed è un regalo adatto a questo Natale, con una bella etichettina fatta a mano con le matite con le sfumature del marrone, un tovagliolo di carta come centrino insolito per ingentilire il barattolo. Bastano poche attenzioni per renderlo un regalo semplice fatto con il cuore. Read the rest of this entry »
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dicembre 15, 2011
Siamo tutti a parlare di pranzi di Natale, cenoni, regali golosi per stupire le persone a cui vogliamo bene, merende a base di cioccolata da fare davanti al camino, illuminati dalle luci dell’albero e dalle fiamme vive del camino. Ma la colazione? Ho pensato che quest’anno per Natale voglio anche una colazione un po’ diversa dal solito, morbida e profumata.
Voglio poter iniziare quello che per me è uno dei giorni più eccitanti dell’anno con una tortina morbida che ricorda nei sapori e nel cuore fondente i ricciarelli senesi, una tortina un po’ speciale, in cui è la birra bionda a dare la leggerezza della lievitazione e un leggero profumo maltato.
Questa è la terza ricetta con la birra frutto della collaborazione con Assobirra, trovate come al solito la ricetta nel blog Birragustonaturale.it. Mi raccomando, fateci un pensierino per la mattina di Natale!
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dicembre 14, 2011
Nonno Remigio camminava con il bastone, più per abitudine che per necessità, e spesso lo faceva ondeggiare come Charlot. Aveva anche la sua stessa camminata buffa, e portava quasi sempre un cappello sulle ventitrè.
Quando passavo un pomeriggio con lui a San Gimignano la nostra attività principale era andare a raccogliere i pinoli al piazzale, un parco proprio davanti alle mura della città, con i vialetti di ghiaia che circondavano le aiuole ombrose e i pini marittimi enormi, giganteschi.
Ora il piazzale come lo ricordo io non c’è più, ma se chiudo gli occhi sento ancora la ghiaia scricchiolare sotto ai miei piedi di bambina e il profumo balsamico della resina dei pini, il birichicchero, come lo chiamava nonno: attenta al biricchero che se no quello non ti viene più via dai vestiti, poi la senti mamma!
Dopo la passeggiata al piazzale mi sedevo nel grande ingresso del condominio della casa di nonno su uno scalino di marmo e mi mettevo ad aprire i pinoli con il martellino piccino, che nonno conservava apposta per noi nipoti. I colpi del martello, un po’ insicuri, rimbombavano nell’androne e i gusci dei pinoli schizzavano da tutte le parti. Read the rest of this entry »
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dicembre 12, 2011
Ho ricevuto un dono. Stavo vivendo uno di quei momenti in cui hai bisogno di trovare una meta, qualcosa di importante che meriti dei sacrifici e lunghe ore di lavoro. Volevo capire chi fossi, speravo di riuscire a definirmi attraverso la realizzazione di un sogno. In quel momento, pochi anni fa, la mia passione per il cibo, per la Toscana e per la scrittura si è accesa e mi ha indicato cosa era giusto fare.
Ho realizzato che avevo ricevuto un regalo enorme, un regalo e un dono, avevo sempre vissuto nella campagna toscana, uno dei luoghi più entusiasmanti del mondo. Potevo condividere questa passione, questo amore sconfinato per la mia regione, il nostro cibo e le nostre tradizioni. Questa poteva essere la meta che stavo cercando nel passato, poteva essere la ragione che avrebbe guidato le mie azioni, dando un significato alla mia vita di tutti i giorni. Questo sarà il mio lavoro da gennaio, non potevo chiedere un dono più grande di questa passione che si trasformerà in qualcosa di più tangibile!
Questo è il dono più importante, la prima immagine mentale che ho avuto quando Gloria ci ha chiesto di parlare di doni, gifts, per il consueto Italy blogging roundtable. Non perdete, il 14 dicembre, gli altri post incentrati sul concetto di dono – quale miglior periodo di quello natalizio? – scritti da Gloria e dagli altri partecipanti, Alexandra di ArtTrav, Jessica di Why Go Italy, Melanie di Italofile e Rebecca di Brigolante.
Detto questo, diciamo le cose come stanno: sono anche una material girl che ama i pensierini semplici, fatti e ricevuti, il frusciare della carta decorata, sciogliere i nastri dorati o incartare regalini fatti in casa per le persone a cui voglio bene.
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dicembre 7, 2011
Eccomi qua, in questi giorni sono un po’ assente perché Juls’ Kitchen si sta trasferendo di casa. Dopo innumerevoli e ripetuti problemi con TopHost, su consiglio di un’amica blogger, Jaxies, che non ringrazierò mai abbastanza, mi sono rivolta ad un nuovo servizio di hosting, del quale sono già perdutamente innamorata!
Chattare con il fondatore che ti spiega cosa non va e come risolverlo, e si prende anche la responsabilità di risolverti tutti i tuoi problemi non ha proprio prezzo: è il primo regalo di Natale, del tutto inaspettato. In questi frangenti ti rendi conto di quanto sia importante la cortesia e la professionalità.
E qui arrivo a quello che doveva essere il tema di oggi, un’altra idea velocissima per i regali di Natale: le meringhe bianco Natale. Sono meringhe, semplicissime meringhe, ma sul sacchettino scrivete meringhe bianco Natale e vedrete che figura che fate! Read the rest of this entry »
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Cena di una notte di mezza estate. Pollo in galantina
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