Una settimana di temperature miti ed inaspettate ha accolto le mie amiche foodblogger in Toscana. Un sole tiepido, il cielo azzurro, gli alberi vestiti a festa: la campagna ha dato spettacolo, fiera nei suoi rossi e gialli, fiera dei cambiamenti, non nascondeva il passare del tempo ma lo esibiva con orgoglio, sicura che fosse proprio questo mutare continuo a renderla affascinante, a spengere le parole in un silenzio stupefatto di fronte allo spettacolo di una vallata di viti che sfumava dall’ocra all’arancio.

Il mutamento fa parte dell’essenza della Natura, del mondo che ci circonda e di noi esseri viventi. Sono affascinata dai cambiamenti anche se, sinceramente, ogni volta mi spaventano perché destabilizzano e fanno perdere l’equilibrio. Ma come si scriveva sui diari delle medie, se vuoi fare un passo avanti, devi perdere l’equilibrio per un attimo (M. Gramellini). Ogni volta mi ripeto che voglio vivere i cambiamenti con la consapevolezza che non sono nient’altro che un dono, lo stimolo necessario a fare un passo in più, anche se incerto, verso la meta.

In questi giorni, pensando alle evoluzioni, e sorvolando volontariamente sui cambiamenti di pettinature, stili e gusti musicali che mi hanno traghettata dall’infanzia, all’adolescenza fino all’età della ragione, mi son messa a riscorrere le ricette del blog.

All’inizio, durante i primi mesi di vita di Juls’ Kitchen, le ricette erano una sperimentazione di quanto più lontano ci fosse dal mio mondo culinario quotidiano: curry, riso alla cantonese, cupcakes e macaron. Poi ho cominciato ad avvertire l’esigenza di conoscere quel mondo che tutti – soprattutto all’estero – amano con trasporto, e nel quale avevo la fortuna di vivere: la Toscana. Ecco come sono passata alle ricette di casa e di nonna, alla scoperta delle mie radici, delle mie memorie olfattive e gustative, dei ricordi legati alle bracioline di nonno o alla frittata con le briciole di mamma. Read the rest of this entry »

Mancano solo due mesi a Natale, due mesi prima di un Natale molto speciale. Ho sempre saputo che, se ci fosse stato un Natale da ricordare, dopo i tanti giorni magici e un po’ irreali dell’infanzia, sarebbe stato quello dei 30 anni. E così eccoci, ancora due mesi e sapremo se le mie profezie sono giuste.

Lo so che ho ripetuto fino a stancarvi che il giorno di Natale per me è speciale, che durante l’anno rivivo con nostagia quell’euforia elettrizzante che si prova al risveglio in un freddo mattino d’inverno, profumato di arancio e cannella. Attendo impaziente ogni anno questo periodo per sentire quei sentimenti quotidiani di generosità, speranza, amore, e famiglia crescere impetuosi e avvolgerci tutti.

Credete che sia prevedibile e scontata? In effetti sì, ammetto di aver detto cose trite e ritrite, elencando sentimenti ben noti che tutti legano al Natale. Ma non è proprio questa sensazione di prevedibilità che rende speciale la magia del Natale? Sei perfettamente consapevole di quale tipo di amore sgorgherà nel tuo cuore, eppure ogni anno il Natale sa come giocare con le tue aspettative, sorprendendoti e lasciando quell’adorabile stupore infantile nei tuoi occhi, dove l’albero di Natale risplende ancora un’altra volta.

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Avevo una macchina fotografica, uno smart phone con connessione internet per aggiornare continuamente Facebook e Twitter, una voglia incontrollabile di cioccolato, un po’ freddo, ma il cioccolato cura tutti i mali… ero pronta, una foodblogger-reporter per condividere con voi la mia esperienza all’Eurochocolate di Perugia, nell’ambito di Il Cioccolato ai tempi del web 2.0, progetto curato da Francesca Martinengo, una professionista con la quale è sempre piacevole e gustoso collaborare.

Grazie Francesca per tutto questo…

Il mio (meraviglioso) compito, ultima di 12 foodblogger coinvolte nel progetto, era quello di assistere e rendere 2.0 la preparazione di una pralina preparata sul momento dal maestro cioccolatiere Simone De Castro.

Ma prima di calcare le scene del Teatro dei Golosi, per diluire un po’ l’ansia da prestazione, non mi sono risparmiata nulla di quello che Eurochocolate aveva da offire, scorrazzando in su e giù per le strade di Perugia irretita dal profumo di cioccolata. Read the rest of this entry »