Commenti a: La Toscana in barattolo: il sale aromatizzato con salvia e rosmarino http://it.julskitchen.com/toscana/la-toscana-in-barattolo-il-sale-aromatizzato-con-salvia-e-rosmarino A Tuscan girl savouring the world one bite at a time Sat, 11 Feb 2012 19:01:57 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Di: Giulia http://it.julskitchen.com/toscana/la-toscana-in-barattolo-il-sale-aromatizzato-con-salvia-e-rosmarino#comment-25655 Giulia Sun, 13 Nov 2011 18:45:02 +0000 http://it.julskitchen.com/?p=1174#comment-25655 grazie per queste belle idee, mi sa che da ora in poi proverò anche il tuo metodo! mi piacerebbe costruire piano piano una piccola 'cantinetta' di sali diversi, da abbinare a seconda delle occasioni! un salutone fino all'Alto Adige! grazie per queste belle idee, mi sa che da ora in poi proverò anche il tuo metodo! mi piacerebbe costruire piano piano una piccola ‘cantinetta’ di sali diversi, da abbinare a seconda delle occasioni! un salutone fino all’Alto Adige!

]]> Di: claudia http://it.julskitchen.com/toscana/la-toscana-in-barattolo-il-sale-aromatizzato-con-salvia-e-rosmarino#comment-25645 claudia Fri, 11 Nov 2011 23:58:01 +0000 http://it.julskitchen.com/?p=1174#comment-25645 Anch'io amo molto i sali di pregio e i sali aromatizzati ad erbe, fiori e verdure. Però procedo diversamente: secco i componenti e preparo i singoli sali monotematici, diciamo così ;-) e poi mi diverto a fare i cocktail. Faccio le provviste man mano, a seconda di cosa c'è in giardino: secco e passo al mixer con il sale grosso, in genere Sale di Cervia. Così mi sono fatta una piccola collezione di sali che non necessitano del frigorifero per la conservazione e che posso miscelare via via: ai diversi tipi di cipolla, all'erba cipollina, al sedano, al sedano rapa, alle carote, alle diverse mente, nepete, salvie, basilico, pimpinella insomma un po' a tutte queste erbe, fiori (la calendula non la passo nel mixer, la tagliuzzo perché mi piace che il suo colore rilevi, e così i fiordalisi) Un saluto dall'Alto Adige alla bella Toscana. http://www.flickr.com/photos/fratella/4548706517/in/set-72157606248512924/lightbox/ claudia Anch’io amo molto i sali di pregio e i sali aromatizzati ad erbe, fiori e verdure.
Però procedo diversamente: secco i componenti e preparo i singoli sali monotematici, diciamo così ;-) e poi mi diverto a fare i cocktail.
Faccio le provviste man mano, a seconda di cosa c’è in giardino: secco e passo al mixer con il sale grosso, in genere Sale di Cervia.
Così mi sono fatta una piccola collezione di sali che non necessitano del frigorifero per la conservazione e che posso miscelare via via: ai diversi tipi di cipolla, all’erba cipollina, al sedano, al sedano rapa, alle carote, alle diverse mente, nepete, salvie, basilico, pimpinella insomma un po’ a tutte queste erbe, fiori (la calendula non la passo nel mixer, la tagliuzzo perché mi piace che il suo colore rilevi, e così i fiordalisi)

Un saluto dall’Alto Adige alla bella Toscana.

http://www.flickr.com/photos/fratella/4548706517/in/set-72157606248512924/lightbox/

claudia

]]> Di: polepole http://it.julskitchen.com/toscana/la-toscana-in-barattolo-il-sale-aromatizzato-con-salvia-e-rosmarino#comment-21887 polepole Tue, 09 Nov 2010 11:14:17 +0000 http://it.julskitchen.com/?p=1174#comment-21887 E io che stavo pensando a cosa regalare agli amici lontani... scontato? Sì, ha ragione tua mamma, ma in fondo è proprio nelle cose più semplici che si ritrova "casa".. no? Grazie per questa poesia profumata di Toscana, Giulia! Leggo spesso ma commento poco, lo so... cercherò di essere più presente, lo prometto! ;-)) polepole del CircoloVizioso E io che stavo pensando a cosa regalare agli amici lontani… scontato? Sì, ha ragione tua mamma, ma in fondo è proprio nelle cose più semplici che si ritrova “casa”.. no?
Grazie per questa poesia profumata di Toscana, Giulia! Leggo spesso ma commento poco, lo so… cercherò di essere più presente, lo prometto! ;-) )
polepole del CircoloVizioso

]]> Di: Ake http://it.julskitchen.com/toscana/la-toscana-in-barattolo-il-sale-aromatizzato-con-salvia-e-rosmarino#comment-20655 Ake Sun, 04 Jul 2010 07:20:14 +0000 http://it.julskitchen.com/?p=1174#comment-20655 Volete apprezzare un Bocelli diverso dal solito? Leggerà poesie e canterà, ma in modo più intimo, il prossimo 23 luglio al Teatro di Lajatico, in un evento che coinvolgerà anche l’Orchestra del Maggio fiorentino, diretta da Paolo Carignani, con la partecipazione di Giuseppe Picone, etoile internazionale della danza. Per informazioni potete dare un'occhiata qui: http://www.fourone.it/prossimi_eventi.php?#sezione25 Volete apprezzare un Bocelli diverso dal solito? Leggerà poesie e canterà, ma in modo più intimo, il prossimo 23 luglio al Teatro di Lajatico, in un evento che coinvolgerà anche l’Orchestra del Maggio fiorentino, diretta da Paolo Carignani, con la partecipazione di Giuseppe Picone, etoile internazionale della danza. Per informazioni potete dare un’occhiata qui: http://www.fourone.it/prossimi_eventi.php?#sezione25

]]> Di: Giulia http://it.julskitchen.com/toscana/la-toscana-in-barattolo-il-sale-aromatizzato-con-salvia-e-rosmarino#comment-20448 Giulia Thu, 17 Jun 2010 18:01:41 +0000 http://it.julskitchen.com/?p=1174#comment-20448 Sono davvero commosa per il riscontro che ha avuto questo sale! ne parlavo con mamma, e lei mi diceva: ma che lo pubblichi a fare, è così scontato! e invece!!! ma che soddisfazioni che mi date!! :D @Sylvia: sono di Colle Val d'Elsa (SI). @ Zia Artemisia: mi lusinghi davvero! :D Sono davvero commosa per il riscontro che ha avuto questo sale! ne parlavo con mamma, e lei mi diceva: ma che lo pubblichi a fare, è così scontato! e invece!!! ma che soddisfazioni che mi date!! :D
@Sylvia: sono di Colle Val d’Elsa (SI).
@ Zia Artemisia: mi lusinghi davvero! :D

]]> Di: La Zia Artemisia http://it.julskitchen.com/toscana/la-toscana-in-barattolo-il-sale-aromatizzato-con-salvia-e-rosmarino#comment-20428 La Zia Artemisia Wed, 16 Jun 2010 20:37:14 +0000 http://it.julskitchen.com/?p=1174#comment-20428 Juls non smetterei mai di leggere il tuo blog, è incantevole anche quando parla di tre erbe e un pizzico di sale.. sinceramente io il sale alle erbe lo faccio molto misto con tante erbe e fiori (avevo messo una pseudo ricettina-accozzaglia qui: http://laziaartemisia.blogspot.com/2009/11/sale-alle-erbe.html), però recentemente ce ne hanno regalato un barattolo confezionato da un agriturismo toscano (l Opificio del Bosco mi pare) e tutti ne sono andati pazzi.. immaginati che bella sensazione: curare le erbe, concimarle con l'ortica, coglierle tutte diverse e poi capire che la ricetta migliore è la piu semplice: aglio, rosmarino, sale, pepe, salvia (e ginepro, aggiungono loro) ora mi tocca fare proprio come ci hai detto tu... ghgh mi inchino! e non lo faccio spesso! brava Juls la Zia Artemisia Juls non smetterei mai di leggere il tuo blog, è incantevole anche quando parla di tre erbe e un pizzico di sale.. sinceramente io il sale alle erbe lo faccio molto misto con tante erbe e fiori (avevo messo una pseudo ricettina-accozzaglia qui: http://laziaartemisia.blogspot.com/2009/11/sale-alle-erbe.html), però recentemente ce ne hanno regalato un barattolo confezionato da un agriturismo toscano (l Opificio del Bosco mi pare) e tutti ne sono andati pazzi.. immaginati che bella sensazione: curare le erbe, concimarle con l’ortica, coglierle tutte diverse e poi capire che la ricetta migliore è la piu semplice: aglio, rosmarino, sale, pepe, salvia (e ginepro, aggiungono loro)
ora mi tocca fare proprio come ci hai detto tu… ghgh
mi inchino! e non lo faccio spesso!
brava Juls
la Zia Artemisia

]]> Di: Claudia http://it.julskitchen.com/toscana/la-toscana-in-barattolo-il-sale-aromatizzato-con-salvia-e-rosmarino#comment-20427 Claudia Wed, 16 Jun 2010 18:24:25 +0000 http://it.julskitchen.com/?p=1174#comment-20427 Ciao Giulia, che bel regalo che hai portato dice molto di te!!! Se chiudo gli occhi sento il profumo del rosmarino e della salvia ...lo voglio provare con tutti gli ingredienti bio del giardino del giardino dei miei dove anch'io ho bellissimi ricordi ...Un abbraccio Ciao Giulia, che bel regalo che hai portato dice molto di te!!! Se chiudo gli occhi sento il profumo del rosmarino e della salvia …lo voglio provare con tutti gli ingredienti bio del giardino del giardino dei miei dove anch’io ho bellissimi ricordi …Un abbraccio

]]> Di: Sylvia http://it.julskitchen.com/toscana/la-toscana-in-barattolo-il-sale-aromatizzato-con-salvia-e-rosmarino#comment-20421 Sylvia Wed, 16 Jun 2010 09:57:42 +0000 http://it.julskitchen.com/?p=1174#comment-20421 Che carina questa idea!!! E che carino questo blog... pieno di ricettine e mangiarini direi deliziosi... ti aggiungo tra i preferiti... Così posso passare a vedere (e rubacchiarti) le ricette ogni volta che ne inserisci di nuove! ps. toscana di dove? Che carina questa idea!!!
E che carino questo blog… pieno di ricettine e mangiarini direi deliziosi… ti aggiungo tra i preferiti…
Così posso passare a vedere (e rubacchiarti) le ricette ogni volta che ne inserisci di nuove!

ps. toscana di dove?

]]> Di: Carolina http://it.julskitchen.com/toscana/la-toscana-in-barattolo-il-sale-aromatizzato-con-salvia-e-rosmarino#comment-20419 Carolina Wed, 16 Jun 2010 05:56:43 +0000 http://it.julskitchen.com/?p=1174#comment-20419 Anch'io, anch'io nel barattolo!!! Domenica torno a casa... :) Un bacio! Anch’io, anch’io nel barattolo!!!
Domenica torno a casa… :)
Un bacio!

]]> Di: Alex http://it.julskitchen.com/toscana/la-toscana-in-barattolo-il-sale-aromatizzato-con-salvia-e-rosmarino#comment-20418 Alex Wed, 16 Jun 2010 04:48:53 +0000 http://it.julskitchen.com/?p=1174#comment-20418 Ci credi se ti dico che il profumo lo riesco a sentire fin qui? Splendida idea regalo che avranno sicuramente appreszzato tantissimo. Sei fortunata a sentire questi profumi tutti i giorni. Un abbraccio Ci credi se ti dico che il profumo lo riesco a sentire fin qui? Splendida idea regalo che avranno sicuramente appreszzato tantissimo. Sei fortunata a sentire questi profumi tutti i giorni.
Un abbraccio

]]> Di: ( parentesiculinaria ) http://it.julskitchen.com/toscana/la-toscana-in-barattolo-il-sale-aromatizzato-con-salvia-e-rosmarino#comment-20417 ( parentesiculinaria ) Tue, 15 Jun 2010 20:22:00 +0000 http://it.julskitchen.com/?p=1174#comment-20417 Hai detto niente... tigli e gelsomino... solo a pensarci istintivamente chiudi gli occhi e inspiro... E la tua piccola cornucopia di sapore e profumo è un sogno. Hai detto niente… tigli e gelsomino… solo a pensarci istintivamente chiudi gli occhi e inspiro…
E la tua piccola cornucopia di sapore e profumo è un sogno.

]]> Di: Glu.fri http://it.julskitchen.com/toscana/la-toscana-in-barattolo-il-sale-aromatizzato-con-salvia-e-rosmarino#comment-20416 Glu.fri Tue, 15 Jun 2010 18:16:23 +0000 http://it.julskitchen.com/?p=1174#comment-20416 Mi stai dicendo che con questa cosa profumata avro' un po' meno nostalgia di casa?..Lo facio gia'...non so dove trovero' quei meravigliosi recipienti, ma mi adattero'...saluti dal sud Mi stai dicendo che con questa cosa profumata avro’ un po’ meno nostalgia di casa?..Lo facio gia’…non so dove trovero’ quei meravigliosi recipienti, ma mi adattero’…saluti dal sud

]]> Di: silvia http://it.julskitchen.com/toscana/la-toscana-in-barattolo-il-sale-aromatizzato-con-salvia-e-rosmarino#comment-20415 silvia Tue, 15 Jun 2010 14:51:49 +0000 http://it.julskitchen.com/?p=1174#comment-20415 Quanti profumi! Pensa che ho scoperto il profumo del tiglio proprio due giorni fa, quindi ora leggendo il tuo post l'ho sentito proprio, quel buon profumo! Quanti profumi! Pensa che ho scoperto il profumo del tiglio proprio due giorni fa, quindi ora leggendo il tuo post l’ho sentito proprio, quel buon profumo!

]]> Di: ornella http://it.julskitchen.com/toscana/la-toscana-in-barattolo-il-sale-aromatizzato-con-salvia-e-rosmarino#comment-20412 ornella Tue, 15 Jun 2010 12:41:58 +0000 http://it.julskitchen.com/?p=1174#comment-20412 Quanta dolcezza e amore hai usato sia nel blog che nel barattolo per le tue radici...è stato molto bello leggerti. La prossima volta che ritornerò in Italia metterò anch'io qualche aroma della mia terra e potrò "respirarlo" ogni volta che ne sento la nostalgia...Un abbraccio Quanta dolcezza e amore hai usato sia nel blog che nel barattolo per le tue radici…è stato molto bello leggerti. La prossima volta che ritornerò in Italia metterò anch’io qualche aroma della mia terra e potrò “respirarlo” ogni volta che ne sento la nostalgia…Un abbraccio

]]> Di: Pinedda http://it.julskitchen.com/toscana/la-toscana-in-barattolo-il-sale-aromatizzato-con-salvia-e-rosmarino#comment-20411 Pinedda Tue, 15 Jun 2010 12:34:23 +0000 http://it.julskitchen.com/?p=1174#comment-20411 Julllsss! questo tuo post mi ha fatto venire un'ideuzza per proporre la mia torta al cioccolato preferitissima...non per niente si chiama "torta profumo di toscana!" Sicuro non faccio in tempo a farla, ma cerco di postare la ricetta stasera! Besos! Julllsss! questo tuo post mi ha fatto venire un’ideuzza per proporre la mia torta al cioccolato preferitissima…non per niente si chiama “torta profumo di toscana!”
Sicuro non faccio in tempo a farla, ma cerco di postare la ricetta stasera!
Besos!

]]> Di: Meggy http://it.julskitchen.com/toscana/la-toscana-in-barattolo-il-sale-aromatizzato-con-salvia-e-rosmarino#comment-20409 Meggy Tue, 15 Jun 2010 09:38:29 +0000 http://it.julskitchen.com/?p=1174#comment-20409 Parole e foto magiche...emozioni recepite e non ancora dimenticate..sono anch io in Toscana con la mente, bravissima Giulia! Ti consiglio un libro (quando e se mai avrai tempo di leggerlo) =) : http://www.garzantilibri.it/default.php?CPID=108&page=visu_libro Ho provato le stesse sensazioni magiche che mi evocano i tuoi post! Abbraccio! Parole e foto magiche…emozioni recepite e non ancora dimenticate..sono anch io in Toscana con la mente, bravissima Giulia!
Ti consiglio un libro (quando e se mai avrai tempo di leggerlo) =) :
http://www.garzantilibri.it/default.php?CPID=108&page=visu_libro

Ho provato le stesse sensazioni magiche che mi evocano i tuoi post!
Abbraccio!

]]> Di: Elga http://it.julskitchen.com/toscana/la-toscana-in-barattolo-il-sale-aromatizzato-con-salvia-e-rosmarino#comment-20407 Elga Tue, 15 Jun 2010 09:30:06 +0000 http://it.julskitchen.com/?p=1174#comment-20407 Non potevi scegliere un pensiero migliore, soprattutto perchè è accompagnato da un pizzico di te. Un bellissimo post che mi ha catapultato ai miei ricordi, di quando iniziavano le vacanze estive e si era finalmente liberi e spensierati.. Non potevi scegliere un pensiero migliore, soprattutto perchè è accompagnato da un pizzico di te.
Un bellissimo post che mi ha catapultato ai miei ricordi, di quando iniziavano le vacanze estive e si era finalmente liberi e spensierati..

]]> Di: Rossella http://it.julskitchen.com/toscana/la-toscana-in-barattolo-il-sale-aromatizzato-con-salvia-e-rosmarino#comment-20406 Rossella Tue, 15 Jun 2010 09:20:44 +0000 http://it.julskitchen.com/?p=1174#comment-20406 Ora non devi che vendere questi barattoli magici :) Brava e creativa, come sempre Ora non devi che vendere questi barattoli magici :)
Brava e creativa, come sempre

]]> Di: imma http://it.julskitchen.com/toscana/la-toscana-in-barattolo-il-sale-aromatizzato-con-salvia-e-rosmarino#comment-20405 imma Tue, 15 Jun 2010 09:01:42 +0000 http://it.julskitchen.com/?p=1174#comment-20405 questo post juls è cosi poetico cosi pieno di emozioni sensazione...sei riuscita a trasmettermi le immagini della tua infanzia con le tue parole, che brava che sei...il sale wow profumatissimo e aromatico....lo proverò per avere anche io nei miei piatti un po della tua magica toscana!!!!baci imma questo post juls è cosi poetico cosi pieno di emozioni sensazione…sei riuscita a trasmettermi le immagini della tua infanzia con le tue parole, che brava che sei…il sale wow profumatissimo e aromatico….lo proverò per avere anche io nei miei piatti un po della tua magica toscana!!!!baci imma

]]> Di: genny http://it.julskitchen.com/toscana/la-toscana-in-barattolo-il-sale-aromatizzato-con-salvia-e-rosmarino#comment-20403 genny Tue, 15 Jun 2010 08:12:21 +0000 http://it.julskitchen.com/?p=1174#comment-20403 un cadeau splendido....foto meravigliose e un post commovente.... un cadeau splendido….foto meravigliose e un post commovente….

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