Commenti a: La cucina di nonna Menna: faraona in salmì

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Wed, 03 Feb 2010 12:00:17 +0000

[...] La cucina di nonna Menna: faraona in salmì [...]

Di: mika

mika — Fri, 25 Sep 2009 17:19:08 +0000

La faraona mi sta proprio antipatica, ma questa versione mi ispira tantissimo!!!!
Da poco ho giusto pensato che non ho mai provato una ricetta con la marinatura così lunga della carne….devo rimediare assolutamente!!!!

Di: Elisakitty's Kitchen

Elisakitty's Kitchen — Fri, 25 Sep 2009 10:25:42 +0000

CIAO! La ricetta mi ispiara molto anche se non l’ho mai provata. Come sempre in questa rubrica che curi si ritrovano sapori genuini e rustici è bello non abbandonarli! Brava

Di: Onde99

Onde99 — Fri, 25 Sep 2009 06:49:39 +0000

Sai che non ho mai mangiato la faraona? Non ho un macellaio di fiducia, la poca carne che mangio viene da un asettico supermercato, dove non si vede niente più dei soliti petti di pollo e tagli di arista troppo magri.
Allora per domani è tutto a posto? Noi pensiamo di arrivare intorno alle 18.30-19.00… non avendo internet a casa, in caso di problemi come faccio ad avvertirti?

Di: CorradoT

CorradoT — Thu, 24 Sep 2009 07:39:14 +0000

Grande ricetta, benissimo preparata!!! Mi piace l’uso dei fegatini e il passare il sughetto per rendere tutto omogeneo. Noto anche con piacere che non hai fatto addensare il sugo con farina o con altre diavolerie. BRAVA

Nonna Menna la complimentero’ di persona domani l’altro

Di: chiara

chiara — Wed, 23 Sep 2009 15:10:50 +0000

mi piace moltissimo la faraona! e condita con bei ricordi la amo ancor di più:)!

Di: Nicole

Nicole — Wed, 23 Sep 2009 14:33:50 +0000

Non ho mai mangiato la faraona e mi sa che mi sono persa qualcosa di grandioso eh?!Ce la vedo bene con la polenta o con un bel tozzo di pane toscano bello sciocco per tirar su tutto il sughino!Bellissima anche la foto, davvero complimenti Julsina cara! un bacione

Di: genny

genny — Wed, 23 Sep 2009 11:36:33 +0000

io te l’h o scritto di là, l’aspettavo..come la fanno in toscana la faraona non la fa nesusno…ma l’homangiate anche arrosto con l’uvetta e il rosmarino…mica la trovi?

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Wed, 23 Sep 2009 10:59:38 +0000

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Di: Camomilla

Camomilla — Wed, 23 Sep 2009 10:53:39 +0000

Anche a me piace scrivere le mie note e i miei appunti vicino alle ricette che provo ed ho la stessa abitudine di mettere la x per ricordarmi che quella l’ho provata e mi è piaciuta. La faraona non l’ho mai cucinata, ma è da un po’ che mi ripropongo di farla

p.s.: anche mia madre ha quel libro di Lisa Biondi!

Di: manu e silvia

manu e silvia — Wed, 23 Sep 2009 10:44:58 +0000

Questa ricetta è davvero molto gustosa e saporitissima!!
un bacione