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La Mia Migliore Pappa Al Pomodoro Per L’estate

La mia migliore pappa al pomodoro per l’estate

Durante le presentazioni del libro in giro di città in città in Toscana spesso mi chiedono: qual è per te la ricetta che è al quintessenza della Toscana, quella che tutti, prima o poi, dovrebbero fare, o assaggiare, almeno una volta nella vita per capire il vero carattere della cucina della nostra regione? Mi scorrono davanti agli occhi tanti piatti, come…

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Quando La Panzanella Toscana Incontrò La Caprese…

Quando la panzanella toscana incontrò la caprese…

L'estate spensierata era fatta di giornate che si allungavano insieme alle ombre della sera, dal profumo intenso del basilico nell'aria, di film pomeridiani nella penombra di un soggiorno con un barattolino di gelato in mano, da mangiare con precisione e minuzia con un cucchiaio. Queste estati di una volta, di quando le vacanze duravano tre mesi, di quando settembre voleva dire ritorno a scuola,…

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Estate – La Pasta Al Tonno

Estate – La pasta al tonno

Mi butto, mi getto tra le braccia del vento, con le mani ci faccio una vela e tutti i sensi li sento / più accesi più vivi, come se fosse un'antenna sul tetto che riceve segnali da un mondo perfetto. Sento il mare dentro a una conchiglia, / Estate, l'eternità è un battito di ciglia. Lorenzo Jovanotti - Estate Non ho mai…

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I Gusti Degli Altri, I Fiori Di Zucca Fritti E Il Brunch

I gusti degli altri, i fiori di zucca fritti e il brunch

Ogni tanto con i miei amici scegliamo un film da vedere e lo guardiamo in contemporanea, ognuno a casa sua ma in collegamento costante per commentare ogni scena significativa insieme. Quella sera stavamo guardando Mangia, Prega, Ama ed eravamo presi dalle prime scene romane in cui Julia Roberts si abbandona alla riscoperta dei piaceri semplici della vita tra spaghetti al pomodoro, pizze e…

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