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L’insalata Di Caterina E La Voglia Di Verdure

L’insalata di Caterina e la voglia di verdure

Ho voglia di verdure. Sono ben lontana dall'essere vegetariana o vegana, ho ancora il desiderio occasionale di una bistecca di manzo, delle costolette di maiale o di un pesce azzurro alla brace, ma ultimamente quello che mi emoziona di più in un pasto sono le verdure. Questo amore ritrovato e questa curiosità per le verdure sono dovute a più di un motivo, non…

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Se Ti Facessi Un’insalata Di Pollo Con I Limoni Confit?

Se ti facessi un’insalata di pollo con i limoni confit?

Se facessimo un'insalata di pollo e patate? Ma se invece le facessimo arrosto le patate, con il pollo? Il fatto è che è arrivata l'estate, ormai tengo le finestre spalancate fino a sera, guardo i colori che cambiano nei campi, già virati al giallo dorato. L'orto comincia a regalarci i suoi primi frutti, soprattutto insalata e le prime, tenerissime zucchine.…

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Insalata Con Magrets De Canard Fumés E Melagrana

Insalata con magrets de canard fumés e melagrana

Il Medioevo è uno dei periodi della storia che preferisco. Mi ricordo ancora quando la mia professoressa di Italiano del liceo ci diceva che non era assolutamente vero che fosse un’epoca buia, perché era proprio lì che rinasceva la cultura, nelle abbazie, nei castelli, nei primi mercati dove i commerci riprendevano pian piano.

Ora mi prenderete per matta, ma sospendiamo un attimo i giudizi, storici soprattutto… quando ho visto le foto e i colori di quest’insalata di melagrana e anatra affumicata – un magret de canard fumé che arriva direttamente da Parigi, regalino dei miei genitori – ho pensato: questo sembra proprio un piatto medioevale! c’è la carne e c’è la frutta (abitudine medioevale quella di mischiarle nei piatti), c’è il senso delle serate nei castelli bui davanti ad un focolare, del vento che soffia fuori, della castellana che accoglie un pellegrino, delle stagioni che passano…

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Summer RoundUp #2: Mowielicious E L’insalata Estiva

Summer RoundUp #2: Mowielicious e l’insalata estiva

Credete che lui abbia bisogno di presentazioni? non è necessario dire che sono stata al Food Blogger Connect anche per poter ascoltare il suo intervento sulla fotografia e per poterlo finalmente incontrare… il suo blog ha stile, è uno dei più eleganti e appetitosi dell’intero world wide web. I suoi dessert sono paradisiaci, le sue foto brillanti, sexy e denotano una perfetta padronanza della luce. Sono davvero emozionata nell’introdurvi Mowie, di Mowielicious! Se non avete ancora avuto l’occasione di visitare il suo blog, siate pronti ad innamorarvi!

Mowielicious ed un’insalata estiva

L’estate è la mia stagione preferita. I giorni lunghi e luminosi, splendidamente illuminati fino a tarda sera, la possibilità di indossare t-shirt e infradito, sdraiarsi sull’erba, tuffarsi in una piscina fredda quando fa troppo caldo, i barbecue con gli amici e un sentimento di felicità diffusa nell’aria che si avverte in quasi tutti. Anche se possono sembrare estremamente semplici, sono queste le cose che apprezzo di più in estate e spesso vorrei che durasse tutto l’anno. L’estate è un momento per lasciarsi andare, liberarsi di qualsiasi strato invernale rimasto, rilassarsi e divertirsi. Ancora più importante, l’estate è da sempre sinonimo di cibo fresco. Quando fa troppo caldo, io preferisco mangiare cibi freddi, qualcosa che sia fresco e facile da mettere insieme. Quindi, cosa c’è di meglio di una sana insalata?

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Meno Di 5 Minuti: Insalatona Di Tacchino

Meno di 5 minuti: insalatona di tacchino

Primo giorno di lavoro dopo 10 giorni di ferie, dormite, amici, parenti, sorrisi, camminate, progetti per il futuro e… il matrimonio della mia migliore amica! E ora bisogna tornare, ahimé, alla normalità! Quindi un post velocissimo, per reintrodursi lentamente nel fiume vorticoso che è l’universo dei foodblogger, e riprendere così confidenza con commenti, foto, ricette e networking!

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