Sperimentando ancora con l’agar agar: budino di fragola

Date giugno 11, 2010

Indulge yourself. Suona bene in inglese no? Coccolarsi, volersi bene, prendersi cura di se stessi. Non è necessario aver passato una brutta giornata per aver voglia di dedicare qualche minuto a se stessi e trovare il proprio angolino di paradiso da ritagliarsi nella routine quotidiana, fatta di cose che devono essere fatte, persone che devono [...]

Melktert – Crostata di Latte Sudafricana

Date maggio 7, 2010

Quattro anni fa l’Italia era campione del mondo, e l’estate fu caratterizzata da un coro ipnotico, ritmato, scandito dalla gioia di un successo del tutto inatteso: po, po ro po po po pooooo po, po, po ro po po pooooo poooo. E ora siamo qui, quattro anni dopo, e dobbiamo affrontare il Mondiale Sudafricano con [...]

La cena greca: il riso al latte

Date marzo 2, 2010

Ci ho messo due settimane, ma alla fine riesco a farvi vedere il dolcino della cena greca fatta con gli amici per San Valentino. Era da un po’ che volevo rifare il riso al latte, uno dei miei dessert preferiti, ma volevo un dolce greco… questo perché ero convinta che il riz au lait fosse [...]

Comfort food au lait

Date febbraio 10, 2009

Stasera avevo di nuovo voglia di comfort food, ma il frigo vuoto.
Prima di scendere in cucina, mi aggiravo nei miei blog di cucina preferiti in cerca di ispirazione, quando ho trovato su Chocolate & Zucchini la ricettina veloce veloce del Riz au Lait.
Mammachebuono! Macchescoperta! Mammacheidea!
Semplice, semplicissimo. Ci vogliono soltanto ingredienti base (latte, zucchero, riso), si [...]