Un picnic eco-friendly

Date giugno 6, 2011

Ogni volta che con i miei amici facciamo un picnic cerchiamo di essere il più possibile eco-friendly, cerchiamo cioè di limitare al massimo l’impatto sull’ambiente. Niente piatti o bicchieri di plastica: ognuno di noi si porta i propri piatti, il bicchiere e le posate e poi ci serviamo dai ciottolini che mettiamo in comune. Alla [...]

Terrina di Verdure in crosta di speck… il piatto forte di Viareggio

Date settembre 20, 2010

Uno dei miei cartoni animati preferiti quando ero piccolina era Jem e le Ologram, dove la protagonista – Jem appunto, una cantante bella ed esuberante – giocava sempre tra il reale e il virtuale, la vera Jem e il suo ologramma. Ecco, sabato scorso, a Viareggio (LU), presso il punto vendita Lombardi sono passata dal [...]

A cena fuori: cocotte di verdure e feta

Date giugno 22, 2010

Vi va di sognare per un po’, vi va? Facciamo conto che sia estate… la luce del giorno rimane un po’ più a lungo e si attarda sui campi di grano che si imbiondiscono, spargendo un bagliore morbido sulla linea dell’orizzonte. Le ombre sono fresche, profumano di tiglio e gelsomino. Le cicale cantano instancabili, si [...]

Torta di ricotta e melanzane, con pomodorini confit

Date giugno 3, 2010

Una ricetta buonissima, poi vi comincio a salutare… finalmente si parte per Londra! Finalmente il momento del Food Blogger Connect è arrivato! Questa torta salata con il guscio di farina di farro e il ripieno di ricotta, melanzana e panna acida è una delle mie ricette meglio riuscite. Ne vado fiera, sì! All’apparenza sembra un [...]

La mia cena greca: Moussaka

Date febbraio 16, 2010

Chi mi segue su Twitter o sulla fan page di Juls’ Kitchen su Facebook sa che questo San Valentino è stato l’occasione per fare finalmente una cena greca… vi chiederete, e che c’entra? Semplice, avete presente  Toula de Il mio Grosso Grasso Matrimonio Greco? ecco, io mi ci rivedo tanto!! La fase fagotto, l’essere stata [...]