Dopo la palestra… la torta di ricotta!

Date ottobre 1, 2009

Oggi è stato il mio primo giorno in palestra. Alla fine tocca. Sono stata da una nutrizionista, da una dietologa, da una endocrinologa e en passant mi ha intervistata anche una psichiatra (era inclusa nella visita), tutto questo per  capire perché non riesco a dimagrire. Mangio bene, benissimo, variando la dieta, assumendo proteine, carboidrati, vitamine [...]

La cucina di Nonna Menna: i ravioli maremmani

Date settembre 9, 2009

Fin da quando ero piccina nei giorni di festa nonna faceva la pasta all’uovo, si chiudeva nella sua cucina e ne usciva poco dopo con un vassoio di legno, foderato di carta e cosparso di semola, pieno di ravioli agli spinaci. Sembra strano, ma se ripenso alla fotografia mentale di quei momenti il dettaglio più [...]

A cake for dummies

Date maggio 22, 2009

Hai presente quando guardi il monitor del piccì in cerca di ispirazione e.. niente? come quando a scuola dovevi fare un tema o una descrizione ed eri pronta con il foglio bianco, la penna in mano e le migliori intenzioni di emulare, che so, Dacia Maraini, e… nulla? Ecco, oggi mi sento così. Stamani in [...]

Crepes Cake

Date marzo 9, 2009

…ed eccomi di nuovo, questa volta di ritorno da Trieste, dove sono stata alla fiera Olio capitale: mi piacciono le fiere! Mercoledì sera, prima di partire, ho preparato una torta veloce per il compleanno di mio babbo, sfruttando una ricetta del Cavoletto che erano mesi (quasi un anno) che avevo stampato e messo da parte [...]