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Pasta con porri e salsiccia da un nuovo libro: A Family Farm in Tuscany

Ho incontrato Sarah qualche anno fa, quando Emiko mi portò in un giorno di inizio estate nel suo agriturismo, Poggio Alloro, pochi chilometri dopo San Gimignano. Mi innamorai all'istante, ma rimasi senza parole di fronte a quell'angolo di Toscana così pieno di pace e anima. Eppure oggi le ho ritrovate, insieme ad un libro, una ricetta e tutto il mio amore…

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Regali Golosi di Sigrid e la generosità in cucina

La cucina è una questione di generosità. Questo è la somma delle mie esperienze fatte fino ad adesso, tra corsi di cucina, condivisione di ricette e ricordi sul blog, incontri tra appassionati e progetti sviluppati grazie alla collaborazione essenziale tra amici. La settimana scorsa stavo spiegando ad un gruppo di americani una ricetta toscana, e mi sono resa conto che…

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GtwoKitchen Numero I – L’Autunno è qui!

Se fosse un colore? Sarebbe l’arancio infuocato delle foglie degli alberi. Se fosse un sapore? Sarebbe la zucca, impreziosita da qualche spezia per scaldarci e prepararci ai i primi freddi. Se fosse un oggetto? Sarebbe un bastone di legno per camminare, per andare nei boschi in cerca di funghi. Se fosse un momento della giornata? Sarebbe il crepuscolo, con la…

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G2Kitchen… un sogno che diventa realtà!

Emozioni. Cucina. Passione. Ricette. Fotografia. Spaccati di vita. ... Questo sarà G2Kitchen: la realizzazione di un sogno, l’evoluzione tecnologica e grafica di alcune belle amicizie nate grazie al blog. Io sono Giulia, meglio sonosciuta come Juls, una ragazza toscana con una folle passione per la cucina, la fotografia, l’Inglese e la mia terra. Credo fermamente nella collaborazione, nello scambio di…

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Confettura di more e mele

La marmellata di more è LA marmellata per me, ha un sapore che deve riportare alla mente solo ed esclusivamente la mora, passata e chiusa in un barattolo. Non riesco a sentirci altri aromi, mi piace in purezza. L'aggiunta delle mela quindi l'ho fatta in maniera molto cauta, direi forse anche un po' sospettosa... cosa è stato a convincermi? un…

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