Qualche giorno fa ero alla ricerca della ricetta toscana settimanale da preparare. Quando ecco che mi viene un’idea, dettata dal tempo che cambia. L’aria infatti aveva cominciato a rinfrescarsi, la sera al ritorno a casa cominciavo a sentire l’odore secco ed evocativo del camino accesso e negli angoli di Siena avevano cominciato a comparire i … Leggi tutto Il castagnaccio toscano, un dolce antico ma moderno