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Muffin alle fragole

Portata Dolce
Preparazione 5 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 25 minuti
Servings 12 muffin
Author Giulia

Ingredienti

Ingredienti secchi:

  • 200 g di farina 0
  • 100 g di zucchero
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • Scorza grattata di un limone non trattato
  • 200 g di fragole

Ingredienti liquidi:

  • 125 ml di yogurt bianco intero
  • 100 g di burro fuso
  • 1 uovo

Istruzioni

  • Scalda il forno a 200°C, ventilato.
  • Mescola tutti gli ingredienti secchi, tranne la fragole, in una ciotola grande.
  • In una ciotola più piccola mescola lo yogurt con il burro e un uovo sbattuto.
  • Adesso versa gli ingredienti liquidi nella ciotola degli ingredienti secchi e mescola con delicatezza per amalgamare tutti gli ingredienti.
  • Per ultimo aggiungi le fragole tagliate a pezzettini.
  • Fodera 12 stampini da muffin con la carta da forno o con i pirottini di carta, riempili con l'impasto e cuoci in forno caldo per circa 20 minuti, finché non sono dorati e ben gonfi.
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