Ciambellone al limone

Preriscalda il forno a 180°C e imburra uno stampo scannellato da ciambellone largo 24 cm e profondo almeno 10.
Monta con le fruste elettriche il burro con lo zucchero e la buccia grattata dei limoni finché non diventa soffice e spumoso.
Aggiungi le uova, una per volta, e monta fino a che non sono incorporate.
Aggiungi metà dello yogurt e metà del succo di limone, poi incorpora delicatamente metà della farina setacciata con la fecola e il lievito. Aggiungi il resto dello yogurt e del succo di limone e finisci con la farina rimanente.
Versa l'impasto nello stampo preparato e cuoci in forno caldo per circa 50 minuti, fino a che non è dorato e uno stuzzicadenti inserito nel centro non uscirà asciutto.
Lascia raffreddare il ciambellone per 10 minuti nello stampo, poi capovolgilo su una griglia.
Nel frattempo prepara lo sciroppo: bolli in un pentolino l'acqua, il succo di limone, lo zucchero e la buccia del limone affettata sottilmente per circa 5 minuti, fino a che non si diventa della consistenza di uno sciroppo.
Versa lo sciroppo sul dolce, decoralo con la scorza di limone e lascialo raffreddare prima di servirlo.