Spremi i pompelmi in una ciotolina così da raccogliere tutto il succo, poi filtralo e versalo in una brocca.

Aggiungi lo zucchero e mescola bene fino a che non si è sciolto, poi diluiscilo con acqua fredda, decidendone la quantità in base al gusto. Per un cocktail gradevolmente rinfrescante usa 1/3 di succo di pompelmo e 2/3 di acqua.

Servi con del ghiaccio e qualche rametto di menta fresca in bicchieri dal bordo cosparso di zucchero.