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Juls’ Kitchen Lab – Summer Edition

In tanti mi avete chiesto com’è una giornata da Juls’ Kitchen, cosa faccio, come mi organizzo il lavoro, come faccio le foto e come trovo le idee per i post. All’inizio le mie giornate erano caotiche, poco organizzate ma rese vivaci dalle incursioni di Noa. Poi ho cercato di dare un senso a questo caos creativo, anche se sono ancora alla ricerca della routine perfetta. Quello che è chiaro è che mi diverto, e vorrei quindi condividere una giornata del genere con voi.

Spaghetti con pomodori datterino arrosto

Ecco perché ho pensato a un Juls’ Kitchen Lab, una giornata in cui potremmo passare qualche ora insieme, cucinare, mangiare, confrontarci su quello che più ci piace, dalla fotografia al food writing, dalla scelta degli ingredienti per le ricette alla gestione quotidiana di un blog. Potremmo divertirci e imparare dalle nostre rispettive esperienze.

Le info essenziali

  • Quando: Sabato 6 settembre 2014
  • Dove: a casa mia, nella campagna di Colle Val d’Elsa (SI)

La parte divertente

Ecco il programma del Juls’ Kitchen Lab – Summer Edition

  • 10.00 Presentazioni e descrizione della giornata
  • 10.30 Mettiamo le mani in pasta. Cuciniamo il pranzo insieme a partire da ingredienti locali e di stagione, poi fotografiamo i piatti preparati allestendo i set con i props a disposizione
  • 13.30 Pranzo e chiacchiere
  • 15.00 Chiacchiere su food writing e storytelling: come raccontare in maniera efficace e coinvolgente una ricetta, un’esperienza legata al cibo e la giornata che stiamo vivendo
  • 17.30 Saluti e… al prossimo Juls’ Kitchen Lab

 Le info pratiche

  • Materiale necessario: macchina fotografica; block notes e penna (facciamo le cose vecchio stile)
  • Costo: 60€ a persona, incluso pranzo e goodie bag. Trasporto non incluso.
  • Il corso partirà con un numero minimo di 6 iscritti fino a un massimo di 10 iscritti.
  • Il corso sarà in Italiano… ma chissà che a richiesta non ne faccia anche uno inglese.

Per partecipare basta iscriversi all’evento su EventbriteSe avete domande sono qui per rispondere a ogni dubbio o curiosità.

Spaghetti con pomodori datterino arrosto

Link Love

  • Oggi non condivido con voi ricette qui sul blog, ma potete andare sul sito di Pomì dove trovate gli Spaghetti con pomodori datterino arrosto. Ogni famiglia ha la sua ricetta, con aglio, con cipolla, con basilico, con tanto peperoncino o una pomarola con tutti gli odori. Se ho un po0 di tempo a disposizione, per me niente batte i pomodori arrostiti dolcemente in forno. Scegli i datterini o i ciliegini, e lasciali interi, in modo che cuociano, si ammorbidiscano, ma rimangano succosi all’interno.
  • Sabato 11 ottobre sarò a Marina di Pietrasanta presso Labottega per uno dei workshop di Wishversilia dedicato a cucina e fotografia. Il workshop sarà l’occasione per cucinare insieme a me alcune ricette del mio ultimo libro e apprendere qualche trucco per mangiare il cibo con gli occhi. Prepareremo insieme qualche ricetta e faremo qualche chiacchiera sulla cucina povera, sulla sostenibilità, sull’uso degli avanzi e su come evitare gli sprechi in cucina. Conosceremo meglio il mestiere del food blogger e come raccontarne le emozioni.

Spaghetti con pomodori datterino arrosto

Se volete farvi il weekend…

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This Post Has 48 Comments
  1. Ciao Giulia, è un programma bellissimo!!!! Ho una domanda: vorrei partecipare con alcune mie amiche ma va bene anche per chi non sa sbucciare neanche le patate? 🙂 grazieeeeeee

      1. Purtroppo anche io sono in vacanza (non avrei mai pensato di dirlo…), tifiamo per la puntata n 2!!!!

  2. Anche io vorrei prenderne parte ma devo organizzarmi…dalla Spagna e con un bebé non è semplice. Se ne fai degli altri e annunciati per tempo sicuro mi unisco.Sarebbe bello poterti conoscere. Un abbraccio e in bocca al lupo per il primo.

    1. venire dalla Spagna solo per questo sarebbe un vero e proprio viaggio. Diciamo che se questo va bene e parte spero di poterne fare altri! un abbraccio

  3. Per assurdo che mi possa sembrare e ti possa sembrare, se mi lasciano a casa da lavoro è probabile che possa venire…regalo di consolazione e punto di partenza, chissà..
    Bacioni

    1. Spero che vada tutto bene con il lavoro, ma se dovessi venire io credo fermamente nei nuovi inizi. Anche per me è partito tutto da lì! in bocca al lupo a prescindere!

  4. è proprio bello quando i blog riescono a trasformare conoscenze virtuali in incontri veri. io purtroppo non posso prenotarmi perchè probabilmente sarò a new york ma auguro a tutti i partecipanti tanto divertimento.

  5. Ciao Giulia,
    mi piacerebbe davvero tanto poter partecipare a questo bellissimo evento. Seguo il tuo blog da un pò di tempo e mi farebbe tanto piacere essere presente. C’è un termine per l’iscrizione?
    Grazie Giulia
    Paola

    1. Ciao Paola, spero che potrai essere dei nostri! Non c’è un limite alle iscrizioni, c’è un numero minimo di partenza, 6 iscritti, che ancora non è stato raggiunto, e un numero massimo, 10, per il quale siamo ancora lontani!

  6. Proprio quel w.end ho ben tre eventi importanti, a due dei quali dovrò rinunciare (ammesso che non diventi una e trina rimarrò a casa a guardare il nipotastro come promesso alla sorella). Al tuo ci sarei venuta di corsa….ma ne fai un altro vero?

  7. Ciao Giulia,sono una livornese espatriata a San Francisco. Ti seguiamo anche da li’ :)) Sono in Italia fino a meta’ settembre quindi, appena ho visto il post del tuo kitchen lab, mi sono precipitata a iscrivermi!!

    Sono molto attiva nel collaborare con l’Istituto Italiano di Cultura e il Consolato di laggiù’ per promuovere corsi di cucina italiana e corsi di vino italiani. Non vedo l’ora di incontrare te e le atre il 6 settembre. See you soon! Bibi

    1. sono felicissima, preparati che ti tempesterò di domande su San Francisco, è al top top top della mia lista di città da visitare negli Stati Uniti, prima o poi!
      See you soon!

  8. Sarei venuta anche io per conoscerti ma quel weekend partecipo al mio primo blog-tour nelle terre del balsamico….vengo con Annarita ad uno dei successivi!!!
    Ciao

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