Più che di una conquista, oggi ti racconto di una lotta, quella per provare a svegliarsi presto. Di solito metto la sveglia attorno alle sei. La faccio suonare due, tre volte, fino a che non trovo il coraggio di mettere i piedi in terra. Per fortuna ho un tappeto caldo, nei toni morbidi del beige, che attutisce subito il primo…
Trippa alla fiorentina, piselli alla fiorentina, gelato alla crema fiorentina, baccalà alla fiorentina... queste ricette non hanno niente in comune se non la loro origine, Firenze per l'appunto. La trippa è cotta piano piano in una salsa di pomodoro denso, e si distingue da quella alla senese per la mancanza di carne macinata nel sugo. I piselli alla fiorentina rappresentano la delicatezza della primavera,…
Appena finirò di scrivere questo post dovrò affrontate una lista di cose da fare scritta poco fa su un foglietto strappato da un quaderno per gli appunti. Si va da stirare a fare la valigia, possibilmente in quest’ordine, da preparare la macchina fotografica e il cavalletto a sistemare il frigo, smistando tra mamma e nonna le cose deperibili. C’è anche…
Arrivava Pasqua, e arrivava l'uovo, quasi in automatico. L'ho sempre dato per scontato, ma in questi ultimi due anni ho ritrovato la vecchia abitudine di scegliere per Claudia e Tommaso un uovo fatto di cioccolato buono, e ho avuto anche la sorpresa di iniziare nuovamente a riceverne uno. Il cioccolato è proprio un regalo che mi fa felice con facilità, così…
Il mese scorso ho vissuto per tre settimane a Firenze per insegnare alla Florence University of the Arts. Ero lì per un corso in comunicazione che tengo due volte l'anno e che mi mette alla prova ogni volta, di fronte a una classe di studenti americani da interessare, appassionare, o semplicemente tenere svegli. Mi sono goduta cinese e sushi take away, uno…
Tutto è cominciato con una mano che entrava nell'inquadratura di una foto. Fino a quel momento le mie foto delle colazioni erano sempre le stesse: riprese dall'alto, una tazza con il tè o un caffè lungo, un piatto, un po' di frutta, magari una fetta di un dolce semplice e casalingo. Salivo in bilico su una sedia e scattavo, nella…
Oggi, se tutto va come devo andare, sono a Valencia. Ci siamo molto probabilmente svegliati presto e siamo andati un po' in giro per il Mercato Centrale, per poi proseguire le nostre esplorazioni per gli altri quartieri del centro e all'Oceanografico di Calatrava. Una mini fuga di tre giorni, per iniziare il nuovo anno con aria fresca, sapori nuovi e…