skip to Main Content
La Cucina Dei Mercati In Toscana

La cucina dei mercati in Toscana, il mio nuovo libro

C’era un tempo, prima di Tommaso, in cui condividevo il lettone con una pila di libri di ricette. Li conoscevo per nome, li sfogliavo prima di dormire, mi segnavo con un fogliettino le ricette che volevo provare, trovavo parole e significati che andavano ben oltre la lista degli ingredienti. I libri di ricette mi hanno fatta sognare, mi hanno incuriosita…

Read More

I miei libri preferiti di cucina toscana e Florentine

Nonna tiene i suoi libri di cucina su una mensola vicino al camino. Sono poco meno di una decina di libri, gli stessi da quando mi ricordo. Il libro di Pellegrino Artusi è il più usurato, è il suo libro di riferimento per tutto ciò che vuole cucinare, dalle frittelle di carnevale al cinghiale in dolce forte. In casa mia non…

Read More

Pride and Pudding, il libro

Non c'è niente di meglio che essere felici per un'amica. Un mese fa ho ricevuto un pacco pesante, era il nuovo libro di Regula. Sapevo che sarebbe stato un capolavoro, visto che avevo seguito con entusiasmo i suoi due anni di impegno e lavoro appassionato, ma non potevo credere ai miei occhi mentre lo sfogliavo con Tommaso. Pride and Pudding è un libro…

Read More

Il fascino degli agrumi. La marmellata di bergamotto

Da quando Molly e Emiko mi hanno consigliato di leggere il libro The Land Where Lemons Grow: The Story of Italy and its Citrus Fruit, ho iniziato a notare agrumi ovunque. Bellissimi limoni non trattati con la scorza spessa e le foglie verde brillante mi fissano dai banchi del mercato contadino, barattoli scintillanti di marmellata di agrumi inglese sono allineati sugli scaffali di piccoli negozi caratteristici, arance bionde…

Read More

10 libri di cucina da regalare per Natale

Negli ultimi dieci anni, da quando la passione per la cucina ha preso gioiosamente il sopravvento su tutto il resto, i miei regali di Natale sono costantemente oscillati tra regalini fatti in casa a base di biscotti, sciroppi, sali e cioccolatini e libri di cucina. Non si scappa. Il mio amore per tutto quello che ruota attorno ai fornelli ha cominciato a…

Read More
Back To Top
×Close search
Cerca