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Giardiniera Di Cavolfiore Colorato

Regali golosi fai da te e una giardiniera di cavolfiore colorato

Ieri ho fotografato fino alle cinque del pomeriggio, fino a che la luce fuori me lo ha permesso. Quando ho alzato gli occhi dal computer, mi sono trovata improvvisamente in una cucina buia, tanto che potevo a malapena distinguere la sagoma del cavalletto che si stagliava contro la finestra. Tutto intorno a me padelle sporche, posate spaiate, taglieri, stampi per…

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Carciofini Sott'olio

Carciofini sott’olio. La bella stagione

Solitamente rispetto le stagioni con sicura convinzione. Il mio metro di giudizio sono i banchi dei contadini al mercato e l’orto di casa, che rimane però sempre un po’ indietro rispetto ai ritmi che ci si aspetterebbero. È pigro, come me. Quest’anno, però, complice forse il primo inverno dopo tanto che ci ha regalato neve e gelo, ho una gran…

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