Gennaio e febbraio sono due mesi che passiamo prevalentemente a lavorare da casa. Durante il resto dell’anno ci dividiamo tra la cucina dello studio e quella di casa, portando su e giù per le scale pentole in ghisa, ricette già pronte che devono solo essere scaldate per cena e sacchi di farina, e dando prova di equilibrismo con arance e…
Nove anni fa era uno scaffale nella cucina di mamma. È qui che ho iniziato a collezionare le mie prime spezie e i primi props, anche quando non sapevo che potessero avere un loro nome, props: per me erano solo tazze, piattini e strofinacci da cucina. Ora quello scaffale è pieno di frutta secca, farine e essenze naturali di mia…
Siediti con me. Lascia che ti versi una tazza di tè. I riflessi di una finestra, una luce calda autunnale dai riflessi ambrati, giocano sul tavolo, tra le tazze. È un pomeriggio come gli altri, eppure riusciamo a farlo sembrare diverso, basta scegliere la tua tazza preferita. Rubiamo dieci minuti all'inarrestabile scorrere del tempo, ti taglio una fetta di questa torta di mele all'olio. Sembra una di quelle torte che…
Anche questo agosto è arrivato agli sgoccioli, torniamo un po' a regime, alla regolarità, a una rassicurante routine, anche se alla fine quest'estate non ci siamo mossi. Abbiamo però lavorato a ritmi più tranquilli e siamo riusciti a ritagliarci qualche fine settimana in giro per la nostra regione, o qualche mattina libera per esplorare i dintorni, facendo finta di esser…
Pensavo che sarebbe stato un compleanno senza torta, con pochi festeggiamenti sotto tono, non avevo voglia di fare niente di speciale. Sono andata a letto senza provare quell'inconfondibile emozione tipica della notte prima del mio giorno preferito dell'anno. Forse è perché sono stanca e ho un disperato bisogno di vacanze, ho pensato, domani sarà solo un giorno come un altro. Oggi mi sono svegliata…
Cucinare mi ancora alla realtà. La scorsa settimana, durante Cibo a Regola d'Arte, riflettevo sul motivo per cui ho aperto il blog e sul perché ci scrivo ancora con regolarità da otto anni. È semplice: ho sempre amato cucinare. Sono curiosa in cucina, mi diverto, e il blog mi ha aiutata a alimentare questa curiosità. Cucinare mi ha salvato la…
Lo so, sono rimasta silenziosa per un po’, ma ne avevo bisogno. Nelle prossime settimane tornerò lentamente ai ritmi normali, al blog, alle ricette e alle storie. Con i dovuti tempi vi racconterò di come questo agosto insolito, casalingo, riflessivo e di esplorazione mi abbia portata dove sono ora, a capire meglio ciò di cui avevo più bisogno. Leggere la…