skip to Main Content
Menù

Food Styling, Photography & Cooking Workshop, 7-11 Ottobre 2017

Abbiamo lavorato per un bel po’ dietro le quinte, e ora finalmente posso annunciare le date del prossimo workshop Capture, Eat, Visit! che stiamo organizzando qui in Toscana con Hélène e Tami per ottobre. 

Lo scorso anno ho incontrato per la prima volta Hélène, anche se la seguivo già da un bel po’. Quando ho scoperto che fotografare mi piaceva tanto quanto cucinare e scrivere, il suo blog è stato la fonte di ispirazione principale per imparare, per affinare il mio stile. L’ho seguita nell’evoluzione del suo lavoro, da blogger a food photographer professionista, e del suo stile. Ora è personale, riconoscibile, il little black dress della food photography. Incontrarla ha cambiato il mio approccio alla fotografia. Da lei ho anche imparato l’importanza della caparbietà, del lavorare a testa bassa per raggiungere un obiettivo, del fare scelte coraggiose che contemplano qualche no. Con quale sollievo e con quale gratitudine posso dire che Hélène è tutto ciò che avevo immaginato, e anche di più.

Quest’anno Hélène sarà accompagnata da una sua cara amica, Tami, una food stylist super talentuosa. Seguo anche Tami da anni sul suo blog Running with Tweezers, quindi potete immaginare quanto sia eccitata all’idea di passare una settimana con queste due donne che sono da sempre, per me, fonte di ispirazione. 

E voi? volete essere sei nostri?

 Capture, Eat, Visit!

 Capture, Eat, Visit!

Capture, Eat, Visit!
Food Styling, Photography & Cooking Workshop
7-11 Ottobre 2017

La fotografa Hélène Dujardin, la food stylist Tami Hardeman e l’autrice di libri di cucina Giulia Scarpaleggia vi aspettano per un workshop in Toscana dal 7 all’11 Ottobre. Il workshop di tre giorni sarà ospitato presso Tenuta Mensanello e sarà orientato all’esplorazione del cibo e della cultura della Toscana, alla food photography, al food styling, al prop styling e a tantissima pratica.

Hélène e Tami condivideranno con i partecipanti i loro processi di composizione e styling, dalla scelta delle lenti migliori per certi scatti a come organizzare un set, gli ingredienti e la composizione per scattare la miglior fotografia. Ogni giorno sarà ricco di esercitazioni pratiche, dimostrazioni e supporto da parte delle insegnanti. Avremo anche l’occasione di esplorare il meglio della zona con una cena a Siena, una visita a un piccolo caseificio a conduzione familiare e al mercato locale. Giulia accoglierà il gruppo nel suo studio per una lezione di cucina a base di ingredienti locali e di stagione.

Insieme, vi guideranno alla creazione di una narrativa delle vostre foto, condividendo i trend contemporanei di food styling e prop styling. Niente è off limits per le sessioni di domande, da come scegliere gli ingredienti a come cucinarli, o come gestire in maniera efficiente il vostro tempo tra cucina e fotografia. Verranno toccati i temi della food photography per i blog e per i clienti, dall’hobby alla creazione di un business. Tutto questo nella meravigliosa Toscana. 

Il gruppo sarà ospitato a Tenuta Di Mensanello, nella campagna di Colle Val d’Elsa a circa 1 ora da Firenze, in alcuni appartamenti collocati nel mezzo a una vigna.

Mensanello

Programma

October 7th

Arrival day
Welcome Meet & Greet and dinner at Tenuta Di Mensanello

October 8th

Morning
Hands on food styling, composition and photography demo
Helene and Tami will discuss their approach to a photo shoot and how to create a specific mood and feel to tell a story. They will cover selecting ingredients, props, composition, as well as choosing the best lens and angle for a specific recipe/item. Understanding and manipulating light and shadows.
Individual practice to follow, with their guidance.

Afternoon
Hands on food styling and photography demo
Another demo led by Helene & Tami, getting more specific with defining and creating a style and a mood for either editorial, brand or blogging work. Basic art guidelines will be covered and put into practice.
Individual practice to follow, with their guidance.

Dinner in Siena

Siena

October 9th

Morning
Shooting on location – food photojournalism
Visit of a cheese farm nearby – we’ll get the chance to learn about the cheeses made in the are as well as see cheese made that day. We will cover the basis of shooting on location such as what camera gear to pack, how to handle light in unknown situations, etc…
Lunch will be held at the farm and prepared with local and fresh ingredients.

Afternoon
Q&A with Helene, Tami and Giulia. Nothing is off limit! From writing, to styling, to photographing, all the how to’s and not to’s will be answered!

Pizza dinner at Juls’ kitchen studio nearby. Giulia will host the group at her kitchen studio for an amazing homemade pizza dinner made in her own wood fired pizza oven, al fresco.

Paugnano

Pizza night

October 10th

Morning
Market visit in Poggibonsi, shopping for fresh and local ingredients followed by a cooking class at Juls’ Kitchen.
Lunch at Giulia’s studio where we will get to enjoy al fresco the fruits of our cooking class!

Afternoon
Critique and review: students will present a few of their favorite shots within the camaraderie of the group so that everyone can benefit from tips and techniques shared.

Farewell dinner at the agriturismo

October 11th

Travel day

Market

Workshop includes
3 days of hands on practice
4 nights Tenuta Di Mensanello (some single rooms available upon requests, first come first serve basis)
All meals, snacks and refreshments
Transportation to workshop activities (cheese farm, Juls’ Kitchen, Market, etc…)
Airport shuttle pick up (specific time tbd) from Florence or Pisa airport.
Workshop is limited to 8 people.

Cost
Fee is $1875 (does not include airfare to Italy)

Andate su BigCartel per maggiori informazioni e per univi a noi >

Sharing is caring:
This Post Has 2 Comments

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Back To Top
Cerca