Workshop: la pasta fresca

I workshop “Mani in pasta” sono corsi pratici in cucina dedicati ad argomenti specifici. Ogni corso è diverso dall’altro e si focalizzerà su argomenti, prodotti e tecniche di lavorazione differenti: dolci da colazione, biscotti, pasta fresca…
Il workshop dedicato alla pasta fresca sarà un tour in Toscana alla scoperta delle ricette tipiche, dai pici della Val d’Orcia ai tortelli di patate del Mugello, dai tagliolini ai ravioli maremmani. Ogni piatto di pasta fresca sarà anche accompagnato da un sugo adatto.

A chi si rivolge

Agli appassionati di cucina, a chi ama il profumo della semola che si unisce alla farina e alle uova per create il meraviglioso impasto della pasta fresca. Questo è il corso adatto per chi ama il pranzo tradizionale della domenica e vuole imparare a fare la pasta fresca per la famiglia e gli amici. Non perdete questo corso se volete scoprire le ricette tipiche toscane a base di pasta fresca.

Quando

Il workshop si terrà sabato 23 Luglio 2016 dalle 9:30 alle 13:30. A seguire pranzeremo insieme.

Dove

Il corso si svolgerà presso il Juls’ Kitchen Studio, in Località Lano 20, Colle di Val d’Elsa (SI).
Puoi raggiungere lo Studio facilmente in macchina, oppure con l’autobus dalla Stazione di Santa Maria Novella a Firenze (corsa delle 8:40) fino a Colle di Val d’Elsa e poi in taxi fino allo Studio. Puoi cercare un passaggio su BlaBlaCar o eventualmente ti metteremo in contatto con altri iscritti.

Costo

Il costo del workshop di cucina è di € 60, e include:
– 4 ore di corso pratico
– il costo di tutti gli ingredienti necessari
– il pranzo finale

Docente

Giulia Scarpaleggia: mette a disposizione tutta la sua esperienza di blogger (da 7 anni con Juls’ Kitchen) e di autrice di quattro libri di cucina.

Edizioni Precedenti

4 Giugno 2016 – Workshop dedicato ai dolci da colazione, realizzato in collaborazione con Bertazzoni. – Link all’evento.