Una colazione a Londra: Scholtés Centre of Excellence

Non finirò mai di stupirmi per come il mondo sembri a volte smisurato ed infinito nei suoi spazi, a volte invece piccolo e a portata di mano per qualsiasi capriccio o curiosità. Giovedì scorso ho trascorso 15 ore a Londra, per una notte di (poco) sonno ed una colazione d’eccezione, in occasione dell’inaugurazione del nuovo Centre of Excellence di Scholtés, invitata da We are social. Ecco uno dei momenti in cui il mondo mi è sembrato davvero a dimensione umana, raggiungibile e.. meraviglioso!

Poche parole per presentare Scholtés, tob brand di Indesit company, che fonda la sua storia e il suo successo sull’ambizione, il prestigio, la ricerca e la creatività. Nato nel 1922, ha rivoluzionato lo spazio domestico grazie alle sue innovazioni: una su tutte, nel 1974, la cucina ad induzione.

Lo Scholtés Centre of Excellence si trova nella prestigiosa Wigmore Street di Londra, quartiere dell’innovazione e del design. E’ stato progettato dalla designer spagnola Patricia Urquiola per avere un’anima accogliente e versatile, organizzato in aree che permettono di vivere ed apprezzare le linee pulite degli elettrodomestici Scholtés.

Il Centre of Excellence si sviluppa su due piani suddivisi in diverse zone: reception, spazio espositivo, meeting room e spazio per dimostrazioni. All’interno è possibile ammirare i migliori prodotti del brand: piani cottura, sia tradizionali che ad induzione, forni, cappe che sembrano opere d’arte, frigoriferi, lavastoviglie e lavatrici di ultima generazione. Questo nel piano al livello della strada, luminoso, con elementi materici di legno e rame che donano calore ed un’aura accogliente alla struttura moderna e professionale. Nel piano interrato c’è una cucina funzionale e uno spazio nel quale saranno organizzare dimostrazioni e corsi di livello.

Giovedì mattina lì abbiamo fatto colazione, coccolati da Sat Bains, uno degli chef più premiati ad apprezzati in Inghilterra che insieme ad Andrea Ribaldone, Alexandre Gauthier e Moreno Cedroni fa parte dello Scholtés Elite team, gli ambasciatori del gusto scelti per rappresentare il brand nel mondo.

Colazione insolita per un’italiana, ma sicuramente un mix della tradizione angolsassone vincente: uova, bacon, pomodori grigliati, pane croccante e su tutto erbette fresche per alleggerire e rinfrescare il gusto.