Cibo, vino e amicizia in Toscana
Non ho parole per descrivere il weekend passato tra cibo (tanto, mangiato fuori e cucinato insieme a casa), vino (tanto, degustato e apprezzato nel suo luogo di origine e produzione) e amicizia (ancora di più, preziosa, il dono più grande, l’ingrediente segreto del weekend). Sono stati tre giorni infusi di risate, divertimento, conoscenza reciproca, scoperta e crescita, bagnati da un’acqua impietosa che ci ha costretti in casa per la maggior parte del tempo… ma voi sapete bene che quattro foodblogger costrette per lunghe ore nella stessa cucina sanno bene come impiegare il tempo, vero?! E così, ecco attraverso qualche immagine, il racconto di 3 giorni bellissimi passati con Sarka e Pavel, Beth e Chris e Tiina e BeeGee.
L’unico giorno non bagnato che abbiamo avuto, il sabato, è stato dedicato ad un veloce tour del Chianti e di Siena. Prima tappa Castellina in Chianti e il suo piccolo ma caratteristico mercato del sabato mattina.
Una delle più grandi finocchione soppressate (mi fanno giustamente notare!) mai viste… assaggiata e buona! Abbiamo scoperto che un salume simile si trova tanto nella Repubblica Ceca quanto negli Stati Uniti, ovviamente con nomi e tradizioni diverse.
Le caramelle della mia infanzia: i primi, i bombottini di zucchero agli agrumi, e le ultime, le Rossana, piacevole ri-scoperta nel mercato di Castellina.
Il mago delle spezie del Chianti, erbe di tutti i tipi, per tutti i gusti e tutti i piatti, un signore competente e saggio, da ascoltare per ore mentre apre uno dopo l’altro i suoi barattolini, illustrando abbinamenti, profumi e provenienze.
E finalmente Siena, splendida in autunno, con i colori brillanti. Un giro in una città rimasta cristallizzata nel suo fascino medioevale e una cena luculliana da Papei, conclusasi con il più tipico dei dessert toscani, cantuccini e vinsanto.
Ma i pasti fuori ci regalano anche altre sorprese. Sulla strada da Colle Val d’Elsa a Siena, sotto il castello di Monteriggioni, non perdetevi il Bar dell’Orso, un luogo accogliente e alla mano, amato da turisti e locali (tanti), che ritrovano nei piatti semplici del menu il fascino del fatto in casa. Un pranzo – merenda di due ore, fuori sotto ai gazebi, chiacchierando e godendo di cibo e amicizia.
Uno dei momenti più attesi, la degustazione di vino da Dievole. Incantevole, per il vino, l’atmosfera, la competenza del nostro sommelier (grazie Angelo!) e il fascino di tanti piccoli particolari studiati ad arte nel percorso in cantina e nella piccola cappella sconsacrata.
…e quando l’acqua ci costringe in casa, noi cuciniamo, cuciniamo e cucinamo. E poi mangiamo, mangiamo e mangiamo, e ridiamo, ci divertiamo e cerchiamo di non perdere nulla di un’atmosfera, di un momento che sappiamo che potrà durare per poco, ma che proprio per questo vogliamo assaporare fino in fondo!
Pasta fatta in casa, per pasta al forno ai funghi e ravioli con zucca e castagne.
Il tiramisu, il sogno proibito di tutti. Lo facciamo insieme passo passo e ci divertiamo a girare un piccolo video di presentazione…presto sui vostri schermi!
E per colazione? proviamo i pancakes, con la ricetta di Tiina, serviti con una composta di mele, pere e anice stellato.
L’ultima sera non possiamo non regalarci una pizza, napoletana, sempre a Siena. Il più classico dei classici, ma proprio per questo sempre apprezzato.
Un ultimo ringraziamento a tutta la gang, che ha reso unico ed indimenticabile il weekend. Il primo di tanti altri, ci siamo promesse, in giro per l’Europa e oltre! L’amicizia, quando è vera, non ha barriere e confini che tengano!
(Questa foto non è una delle migliori, lo ammetto, ma qui siamo noi senza filtri, forse un po’ brille tra stanchezza, vino e felicità. Un ricordo bellissimo!)
Questo articolo ha 19 commenti
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bellissime immagini J!
evocative, perfette nella loro semplicità e complicità
un bacino twin!
b
e invece l”ultima foto è la più bella!
sprizzate gioia!
Che bello!
Si vede che siete state bene insieme… Con naturalezza, serenità, amicizia e semplicità.
Credo che non si possa volere niente di più, giusto?!
Buona giornata stella cara!
ps: le foto della nostra amata Toscana sono semplicemente divine anche con il tempo impietoso. 🙂
L’ultima foto riassume benissimo lo spirito che traspare dal post.
Un weekend meritato di amicizia, serenità e bontà.
E quei pici cacio & pepe, slurp..me ho un po’ a casa, quasi quasi
ma che bellezza…come vorrei poter organizzare uno di questi raduni, ma nella mia casa a bomboniera non ci entrerebbe nessuno! =(
splendide le foto, il reportage, tutto, come sempre!
Giù, siete semplicemente bellissime!
si vede proprio che siete state benissimo! il reportage è stupendo e le tue ospiti ti saranno state grate per averle portate a vedere quei posti meravigliosi (ho fatto una gita da quelle parti una decina di anni fa e ancora la porto nel cuore) e poi come scrivi tu, l’amicizia rende magnifico qualsiasi momento
Bellissimo davvero, un’esperienza speciale e arricchente! Segnato il Bar dell’orso comunque 😀
Quei pici…
ti leggo da tanto, ma non ho mai commentato. questa però mi sembra davvero l’occasione giusta per farlo. Complimenti, le foto della Toscana sono stupende e l’ultima foto in cui siete tutte insieme è bellissima e trasmette la giogia di stare insieme! complimenti davvero!!!
Si, un po’ ebbre, ma tanto felici!!! Brave, questi si che sono giorni da ricordare 🙂
Ciao Juls,
ti leggo da un sacco di tempo ma non ho mai commentato.
Questo week-end andrò con il mio ragazzo proprio in provincia di Siene e le tue bellissime foto mi hanno fatto venire voglia di vedere il caratteristico mercatino di Castelline e di provare la degustazione da DIEVOLE!
Grazie mille per i suggerimenti! 😉
E complimenti per il blog…mi scarico sempre anche il vostro mensile G2Kitchen…bellissimo
Sai che il mio sogno sarebbe proprio questo? Organizzare una cooking session tra foodblogger a casa mia: trovarsi la mattina presto per andare insieme al mercato, fermarci per la colazione dal friggitore, e poi tornare a casa, scambiarsi idee su come impiegare i prodotti acquistati e cucinare, cucinare, cucinare… e cenare insieme, con una bottiglia di Chianti robusto.
tutto prenderei! avrei voluto conoscere le ragazze(con l’interprete ovviamente:D) , vorrei tornare a siena…..uff….finirà il tempo dei rimpianti:D?!
intanto splendide foto!
Giulia ma che week end con i controfiocchi!! (sai che non avevo mai visto una vera pappa col pomodoro?? Vergogna 🙂
Brave ragazze! Dievole non è esattamente il meglio che può offrire il Chianti Classico, ma il racconto è delizioso e le foto molto belle… 🙂
Un weekend da sogno per ogni foodblogger. Mi sono sentita ricatapultata nelle mie vacanze (la prossima volta andrò al mercato di Castellina). Le tue foto sono sempre più belle Giulia
GRAZIE!!!!!!!!!!! le immagini sono meravigliosamente fantastiche!!!!!!!!!!!
amo la toscana e con te la adoro ogni giorno di più!!!!!!!!!!
il tuo post mi fa sognare!!!! grazie ancora!!!!!!!!!!!!
Giusto per la cronaca, quella nella foto non è finocchiona. ma soppressata o coppa!!Complimenti per il sito
Oltre a tanta simpatia mi avete trasmesso anche un pò di nostalgia per questi incontri tra amici che lasciano sempre dei ricordi bellissimi!!