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Fettine Di Arista Con Birra Chiara E Senape

Fettine di arista con birra chiara e senape

Immagina una domenica mattina di inverno, fredda e cristallina, con il sole che risplende brillante e una giornata di riposo e vacanza davanti a te. Hai voglia di uscire, di sentire la terra gelata scricchiolare sotto i tuoi piedi. Hai voglia di stare fuori a lungo, con le guance arrossate dal freddo ma la mente sgombra di pensieri, rientrando poco…

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Spezzatino irlandese alla Guinness per San Patrizio

Cèad mìle fàilte!* Volevo persino imparare il gaelico, da quanto ero innamorata dell'idea dell'Irlanda! A guardare indietro mi rendo conto di essere una persona che ha costantemente bisogno di avere una passione viscerale per qualcosa, qualcosa che ti porti a leggere, studiare, sognare, impegnarsi... Ai tempi dell'Università quella passione era l'Irlanda. Ascoltavo gli U2, i Corrs, i Chieftains. Ascoltavo persino sconosciuti…

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