L’arrosto di maiale bavarese, con cumino e birra chiara 12 Dicembre 2019 Carne, Inverno Nessun commento
Il tempo delle mele. Medaglioni di filetto di maiale con mele e cipolle 15 Ottobre 2019 Autunno, Carne 8 commenti
Arista ripiena. Quando inviti a cena il tuo macellaio 3 Ottobre 2019 Carne, Ricette Toscane 9 commenti
Il petto di tacchino ripieno, una ricetta del mio repertorio di cucina 15 Aprile 2019 Carne, Pasqua, Repertorio di cucina, Ricette Toscane 11 commenti
Insalata di pollo e fagioli, con giardiniera e radicchio tardivo 13 Marzo 2019 Antipasti, Carne, Inverno 12 commenti
Un menù tradizionale toscano per Natale e l’arista con le pere e il pecorino 18 Dicembre 2018 Carne, Inverno, Natale, Ricette Toscane 10 commenti
Tradizionale, irriverente, nostalgica. Le mie polpette all’uccelletto 6 Novembre 2018 Carne, Inverno, Ricette Toscane Nessun commento
In bilico. Polpette di manzo e melanzane al sugo 11 Settembre 2017 Carne, Estate, Repertorio di cucina 6 commenti
