Gnocchi di ricotta con i fiori di zucca

Gnocchi di ricotta

Apro l’armadio in fretta, ho cinque minuti per trovare qualcosa da mettermi. Mi porta a fare un giro in motorino oggi, primo giorno d’estate, poco prima di cena.

Viviamo insieme da tre mesi eppure è come se fosse un appuntamento. Scelgo un golf in cotone a righe bianche e blu e mi faccio una treccia per domare i riccioli, la mia interpretazione di abbigliamento casual estivo è ancora fortemente ancorata negli anni ottanta.

Mi porge il casco, salgo sul motorino e partiamo per un giro senza meta, tra campi di grano dorati, mucche al pascolo, pecore tosate che rilasciano nel vento il tintinnio argentato dei loro campanelli e paesini arroccati sulla collina.

Questa è la campagna toscana in estate, bella da cartolina. È proprio fuori la porta di casa, ma ogni tanto serve un appuntamento e un abbigliamento giusto per rendersene conto. Mentre i campi scorrevano veloci intorno a noi ho provato finalmente la sensazione dell’estate sulla pelle. L’ho avvertita di nuovo a cena, quando si sentivano ancora le cicale cantare sui cipressi intorno al giardino….

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