Summer RoundUp #3: Chicago e giardinaggio, Diana di "Spain in Iowa"

Come vi ho anticipato la scorsa settimana, siate pronti a rimettervi lo zaino in spalla e partire per un viaggio in un’altra parte degli Stati Uniti d’America, questa volta seguendo il racconto fatto di parole e immagini di Diana di Spain in Iowa. Diana è una vera e propria Latin girl: è una grafica professionista ma anche un po’ una casalinga, una giardiniera provetta ed una allevatrice in erba di polli! Leggo il suo blog ormai da molti mesi, apprezzando la sua passione per il cibo e le ricette latine (Diana ha infatti ha origini sia spagnole che messicane) così come il suo impegno a sostenere il local food movement (è un po’ il nostro km 0, i farmers market, i mercatini dei produttori locali). Seguendo il suo blog, potrete imparare passo passo a coltivarvi un orto biologico.. che aspettate, leggete il suo racconto e poi andate a visitare il suo blog!

Diana: Chicago, il giardinaggio, il baseball, lo zoo e il campeggio

Quando Juls mi ha invitata a prender parte al suo Summer RoundUp, all’inizio avevo previsto di condividere con voi il mio posto preferito per i festeggiamenti dell’Indipendenza americana, Chicago!

Sfortunatamente, non siamo riusciti a scappare a Chicago per rimanerci per tutti i giorni che avevmo previsto, quindi ho deciso di raccontarvi in questo post quello che significa l’estate per me e la mia famiglia, condividendo anche con voi alcune foto.

Abitando nello Iowa, nel Midwest degli Stati Uniti, siamo abituati ad inverni freddi e rigidi, a temperature che possono scendere ben sotto lo zero. Così, quando il clima si mitiga e si riscalda e i nostri giorni si allungano, passiamo tutto il tempo che possiamo all’aria aperta. Abbiamo luce dalle 5.30 di mattina fino alle 10 di sera: un sacco di tempo per giocare e sbrigare qualche lavoretto.

Una delle mie attività estive preferite è prendermi cura del mio orto organico. Passo innumerevoli ore dietro ai miei urban gardens. I miei lettori sanno bene che sono una specie di agricoltore urbano. Allevo in città i miei polli per avere uova e carne e coltivo abbastanza frutta e verdura da poterla poi conservare per l’inverno per la mia famiglia, solitamente congelandoli, mettendoli in barattolo e disidratandoli. Poter fare una pomarola fresca a metà febbraio non ha prezzo e ti ripaga di tutto il tuo duro lavoro.

Naturalmente con mi diverto anche a cucinare con tutto questo cibo meraviglioso che ho coltivato, usando tanto il risultato delle mie fatiche quanto i prodotti che compro al mercato dei produttori locali.

Estate significa anche famiglia. Io ho un marito meraviglioso e due fantastici ragazzi che adorano giocare all’aria aperta ed aiutare mamma nell’orto e in giardino. Come famiglia, ci divertiamo insieme in campeggio, a nuotare e a giocare a baseball!

Abbiamo trascorso la festa del 4 di Luglio appena passata allo Zoo di Omaha! Che estate sarebbe senza animali, no?! Abbiamo anche approfittato della bella giornata per raccogliere frutti di bosco e naturalmente… come può mancare il BASEBALL… Go CUBS!

Come puoi facilmente intuire dal mio racconto e dalle mie foto, adoriamo l’estate: dal coltivare la nostra frutta e verdura al passare quanto più tempo di qualità possibile in famiglia all’aria aperta. Grazie Juls per avermi ospitata sul tuo blog meraviglioso e per avermi fatto condividere con voi un po’ delle mie estati in Iowa!

Besitos!

Grazie Diana per aver trovato il tempo per scrivere questo post e per averci fatto conoscere la tua splendida famiglia. Apprezzo molto la tua grande passione per il cibo biologico e per il giardinaggio organico. E infine, last but not least, GO SPAIN! Dita incrociate per domenica!

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