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Che gusto di gelato sei? Io scelgo cocco e noce

Siete il tipo da fragola o da pistacchio? Considerate uno spreco di tempo far la fila in gelateria se nel vostro cono non finisce un gelato con panna, uova e possibilmente cioccolato o siete il tipo da sorbetto al limone? Conosco una meravigliosa bambina di due anni, la figlia di Emiko, che ogni volta, immancabilmente, ordina sempre lo stesso abbinamento:…

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Agosto, ho grandi progetti per noi! Sorbetto alla pesca e prosecco

Ultimamente ogni e-mail di lavoro che ho ricevuto chiudeva con un gioioso Buona estate: niente buon lavoro, buon fine settimana, buon agosto, quello che emergeva era un netto augurio di godersi al meglio l'estate. Allora ho iniziato a scrivere lo stesso. Poi mi son fermata a riflettere. Ma come? Se ci pensi bene l'estate è cominciata da un mese e mezzo,…

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Meringhe con gelato. Quando sei in panne, ricomincia dalle basi

Credo che sia uno dei primi sintomi del fatto che sto invecchiando. Ormai non ho più la resistenza di prima. Non intendo la resistenza 'sociale', in quello sono sempre stata una schiappa, mai stata in grado di fare tardi, di ballare fino all'alba sui tacchi, di uscire ogni sera della settimana. Anzi, se possibile, in questo miglioro con l'età. Quello…

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Zuccotto con gelato allo yogurt e lamponi. I dolci di una volta.

L'Officina Profumo di Santa Maria Novella di Firenze, a pochi passi dalla stazione, è il tempio delle essenze, dei liquori, dei saponi fatti come una volta. Appena metti piede nei suoi saloni spaziosi, dove marmo e drappeggi si bilanciano per creare un ambiente raffinato, sei catturato da profumi seducenti, leggeri e persistenti. È la magia dell'alchimia e degli speziali che…

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Tranci di gelato alle nocciole. Un assaggio d’estate

In tv dicono che questo è il primo assaggio dell'estate. I primi due giorni in cui il cielo sarà di un azzurro scolorito dal sole, in cui la luce sarà calda e l'ombra un rifugio confortevole. Due giorni in cui le spiagge potranno riempirsi dei primi bagnanti coraggiosi, ancora pallidi e forse restii a scoprirsi dopo tanti mesi passati avvolti…

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Un gelato al giorno. Il gelato alla crema fiorentina

Prima dei cellulari, prima dei messaggini sul telefono e prima di internet, quando andavo al mare con i miei genitori, i miei zii e mia cugina per il mese di agosto, c'era un rituale che si ripeteva ogni sera, anno dopo anno. Io e Marghe sceglievamo il vestito più colorato, facevamo finta di truccarci come le ragazzine grandi - noi…

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