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Crostata Alle Fragole Con Crema Ai Fiori Di Sambuco

Crostata alle fragole con crema ai fiori di sambuco

L’estate è iniziata venerdì, attorno alle cinque del pomeriggio. Appena scesa di macchina, ho sentito subito il calore salire dalle pietre cotte dal sole. C’era nonna fuori a tendere i panni allo stendino nascosto nell'ombra dell'alloro, finalmente senza il golf di lana che indossa per otto mesi l’anno. Ho abbracciato Noa che ci aspettava scodinzolante al cancello, arruffata e scomposta…

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Cose che faccio mentre lavoro: la confettura di fragole e limone.

Mentre preparo le ricette che andranno sul libro, scrivo e sistemo le foto fatte, cercando di non perderle come mio solito, mi tengo occupata. Tra una ricetta e l'altra rinfresco il lievito madre, stendo la pasta sfoglia, faccio lievitare il pane in forno con la lucetta accesa, uno spettacolo più interessante di tanti programmi tv, e faccio la marmellata. Tanta.…

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Inizia la giornata con Mukki: granola fatta in casa e yogurt per sentirsi speciali

Tutti vogliono sentirsi un po' speciali, ammettiamolo. Coltiviamo nel più profondo dell'animo la sensazione di avere dentro qualcosa di unico e irripetibile. Non è una sensazione, lo siamo davvero, siamo speciali, siamo preziosi. Lo siamo perché non c'è nessuno uguale a noi nel mondo, siamo un insieme multiforme, colorato, inspiegabile di tratti somatici, desideri, paure, sogni, certezze e insicurezze, esperienze,…

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Crostata con fragole e marmellata di more

Non doveva essere un post, non doveva essere nemmeno una foto studiata. Era una giornata con gli amici: tiepida, variabile, con il sole accecante dei primi giorni di primavera. Guardavamo con apprensione le nuvole cariche di acqua che si rincorrevano in cielo nonostante la nostre danze della pioggia, ci meritavamo almeno un giorno di sole. Doveva essere una semplice crostata…

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Zucchero alla fragola e un weekend in famiglia

Io e Chiara siamo amiche di penna da quando avevamo 14 anni, quindi a conti fatti sono 17 anni che ci scriviamo, prima lunghe lettere su carta colorata scritte a mano in una calligrafia rotonda, fitta fitta, con i pennarellini a punta fine rosa e verde, adesso messaggi veloci ed e-mail, per adeguarci ai ritmi familiari che cambiano. Siamo amiche di…

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Quattro quarti al limone e cioccolato bianco

L'ora del tè, qualche minuto di tranquillità a metà pomeriggio fin dai tempi dei compiti delle elementari con mamma, nonna e poi anche con Claudia. Spesso un gomito era appoggiato ai libri, alla traduzione di greco o al manuale di comunicazione, mentre l'altro si faceva spazio sulla tovaglietta tra una tazza di tè e qualche biscotto secco. Quei minuti sono…

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