Seduta al tavolo del soggiorno, ho ancora bisogno di una felpa quando scende la sera. Accanto a me c’è un bicchiere improvvisatosi vaso con un ramo ormai appassito di mimosa che arriva dal giardino di mio suocero. Non riesco a buttarla: nonostante abbia perso freschezza, profuma ancora. Quando inavvertitamente la tocco, accarezza i miei sogni di bella stagione, sprigionando il…
Vivo a pochi passi da una pineta che mi ha sempre incuriosita. Da piccina non mi era permesso andarci da sola, dovevo sempre essere accompagnata da un adulto, perché non sai mai chi puoi incontrare, nel bosco fa buio prima e poi ti perdi... Tutti questi avvertimenti hanno sempre caricato ogni passeggiata di mistero. Mi guardavo intorno e ascoltavo ogni rumore,…
Casa è qui, nella campagna Toscana. Le mie radici affondano in quella casa che è stata costruita dal mio bi-bisnonno Tommaso nel 1926, dove nonna e babbo sono cresciuti, dove mamma ha imparato a cucinare, a coltivare l'orto, ad amare col tempo la vita di campagna, così diversa da quella a cui era abituata da ragazza in paese a San Gimignano. Apro…
Ho ricominciato a leggere. Ho letto un libro che non aveva ricette, ma una trama, uno di quei libri comprati qualche tempo fa che rientravano nella lista del 'prima o poi'. È successo un po' per caso, una mattina mi sono alzata prima e mentre aspettavo che l'acqua per il tè bollisse ho preso il libro dalla libreria, l'ho annusato e…
Da ogni corso di cucina che faccio porto qualcosa a casa, un'idea intelligente per usare gli avanzi, una stretta di mano calorosa che mi riempie di fiducia, accenti diversi che mi mettono allegria. Dal corso di domenica fatto da Carola alla Casetta delle Pesche ho portato via con me tanto buonumore e la voglia di viaggiare in treno, di vedere…
Mi capita, specialmente in questi lunghi pomeriggi grigi e di pioggia, di rimpiangere un po’ l’estate, la stagione delle feste in giardino, dei barbecue e degli aperitivi sotto le stelle accarezzati da una brezza leggera. È un pensiero che dura poco, però, perché anche l’autunno e l’inverno hanno i loro lati positivi, pensate solo alle cene in casa, magari con…
Da piccina ero incuriosita da un piatto che per me, abituata ai nomi comuni di coniglio o pollo, aveva un fascino aristocratico: l'anatra all'arancia. Mi ricordo che uno dei miei zii, a cui piaceva scherzare, ci diceva sempre che non sarebbe rimasto a cena da noi finché non avessimo preparato l'anatra all'arancia. Era un modo per dire che non voleva rimanere…