Una sera qualunque, tardo autunno. I pomeriggi sono piovosi, le luci del Natale sono ancora lontane. Le foglie gialle si ammassano a terra, sotto gli alberi, mischiandosi alla pioggia, facendosi tappeto per passi indaffarati. Sono sere come queste che richiedono un tortino di zucca e patate, già pronto, da infilare in forno per scaldarlo quel tanto che basta a far…
Nonostante fossimo amici da diversi mesi, nelle prime settimane in cui iniziò a esistere un noi non perdevamo occasione per raccontarci di chi fossimo, cosa ci piacesse, quali fossero le nostre prime e più profonde passioni. Passammo dieci giorni al mare in Maremma a raccontarci di musei e libri di cucina, di Lego e Apple, famiglie e amici, dei viaggi…
In un pomeriggio di novembre, quando la luce già rivela le intenzioni della sera e la vicinanza di un inverno che spero rispetterà le sue promesse di lentezza e riflessione, mi sono fatta un caffè, ho rubato due biscotti dal barattolo e mi sono seduta davanti al blog. Ormai lo sento quasi come un individuo indipendente, dotato di una sua volontà,…
La pasta con le polpette, cos'è? Uno scherzo di Carnevale? Pare che la pasta con le polpette sia un'invenzione americana, che non sia mai esistita nella tradizione italiana. La associamo alle Fettuccine Alfredo, alla pizza Pepperoni, alla chicken parmigiana, al garlic bread... Pare che questo piatto così rappresentativo della cucina italo americana, immortalato nel cartone animato della Disney Lilly e il…
Era più o meno questo periodo dell'anno. Lo scorso dicembre abbiamo iniziato a scarabocchiare il progetto di uno studio su un pezzo di carta gialla durante una cena in una trattoria locale. Non abbiamo prestato molta attenzione né al cibo né ai tavoli chiassosi accanto a noi. Eravamo concentrati su un sogno, o meglio, su un progetto. Aveva infatti misure, stime di costi, un calendario di…
Amo lo stile familiare e amichevole di Laurie Colwin, il suo approccio al cibo e il suo modo di scrivere, garbato e spiritoso. Avevo parlato del mio affetto per lei e di quanto le sia riconoscente per incarnare perfettamente il modo in cui io concepisco la cucina in un vecchio post su una zuppa di patate, porcini e castagne. Quello…
L'estate spensierata era fatta di giornate che si allungavano insieme alle ombre della sera, dal profumo intenso del basilico nell'aria, di film pomeridiani nella penombra di un soggiorno con un barattolino di gelato in mano, da mangiare con precisione e minuzia con un cucchiaio. Queste estati di una volta, di quando le vacanze duravano tre mesi, di quando settembre voleva dire ritorno a scuola,…