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Food Styling, Photography & Cooking Workshop, 7-11 Ottobre 2017

Food Styling, Photography & Cooking Workshop, 7-11 Ottobre 2017

Abbiamo lavorato per un bel po' dietro le quinte, e ora finalmente posso annunciare le date del prossimo workshop Capture, Eat, Visit! che stiamo organizzando qui in Toscana con Hélène e Tami per ottobre.  Lo scorso anno ho incontrato per la prima volta Hélène, anche se la seguivo già da un bel po'. Quando ho scoperto che fotografare mi piaceva tanto quanto cucinare e scrivere,…

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Il Tempo Delle Sagre E Il Cinghiale Con Le Olive

Il tempo delle sagre e il cinghiale con le olive

Se ti invitano a una sagra lascia tutto quello che stai facendo, cancella gli altri impegni, vestiti comodo e se è estate portati dietro un antizanzare. Le sagre sono il cuore della gastronomia paesana italiana. Le sagre riempiono parcheggi, campi sportivi e piazze durante tutto l’anno, ma si concentrano soprattutto in estate e in autunno. Spesso ti portano a visitare…

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Le Mie Mani Sono Cambiate. Melanzane Ripiene

Le mie mani sono cambiate. Melanzane ripiene

Sono orgogliosa di come le mie mani appaiono ora. Da giovane avevo mani piccole e delicate. Nonno Remigio mi diceva sempre: guarda che manine! Queste sono mani che studiano, non hanno mai lavorato. Nonno aveva lavorato per tutta la vita come muratore e, una volta andato in pensione, passava le giornate nella suo pezzettino di terra appena fuori le mura di…

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Come Fare Il Minestrone E Sentirsi Adulti.

Come fare il minestrone e sentirsi adulti.

Crescendo non avrei mai creduto di ripensare con affetto a quella ciotola di minestra verdastra che faceva parte della nostra cena almeno quattro volte alla settimana, durante tutto l'anno. Il minestrone arrivava direttamente da un sacchetto del congelatore, sempre lo stesso marchio perché mamma amava quella combinazione perfetta di verdure, patate e fagioli che le assicuravano un minestrone equilibrato, che…

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Creative Gathering In Toscana, Le Emozioni E Le Nuove Date

Creative Gathering in Toscana, le emozioni e le nuove date

Un mese fa abbiamo salutato i partecipanti della seconda edizione del Three Acres Creative Gathering e ora siamo di nuovo qui, a pianificare la terza edizione di ottobre, nella stagione che sicuramente più si intona al nostro umore e al desiderio di riconnettersi con il nostro innato senso della meraviglia, con la nostra curiosità, la nostra voglia di condividere e di essere ispirati, da altre persone simili…

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La Stagione Dei Fiori Di Sambuco

La stagione dei fiori di sambuco

Sei sempre connessa. Condividi costantemente pezzi della tua vita. Ci sarà mai un momento in cui metterai un fine a tutto questo? Come influenza il modo in cui vivi la tua vita? queste e altre domande mi sono state fatte qualche settimana fa, mentre stavo parlando a una conferenza sull'influenza dei Social Media e dei blog sulla vita quotidiana e in particolare sulla mia.…

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Mini Guida Alla Costa Degli Etruschi

Mini guida alla Costa degli Etruschi

Ho ricominciato a fermarmi i capelli con una fascia per scacciare i riccioli dal viso mentre sono a un corso di cucina. Abbiamo ricominciato a fare cena fuori, condividendo gli avanzi con il resto della famiglia e guardando il giorno che si allunga sulle colline, al di là degli olivi. Mi addormento di nuovo senza rendermene conto, con le testa…

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