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Le Mie Mani Sono Cambiate. Melanzane Ripiene

Le mie mani sono cambiate. Melanzane ripiene

Sono orgogliosa di come le mie mani appaiono ora. Da giovane avevo mani piccole e delicate. Nonno Remigio mi diceva sempre: guarda che manine! Queste sono mani che studiano, non hanno mai lavorato. Nonno aveva lavorato per tutta la vita come muratore e, una volta andato in pensione, passava le giornate nella suo pezzettino di terra appena fuori le mura di…

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Come Fare Il Minestrone E Sentirsi Adulti.

Come fare il minestrone e sentirsi adulti.

Crescendo non avrei mai creduto di ripensare con affetto a quella ciotola di minestra verdastra che faceva parte della nostra cena almeno quattro volte alla settimana, durante tutto l'anno. Il minestrone arrivava direttamente da un sacchetto del congelatore, sempre lo stesso marchio perché mamma amava quella combinazione perfetta di verdure, patate e fagioli che le assicuravano un minestrone equilibrato, che…

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Creative Gathering In Toscana, Le Emozioni E Le Nuove Date

Creative Gathering in Toscana, le emozioni e le nuove date

Un mese fa abbiamo salutato i partecipanti della seconda edizione del Three Acres Creative Gathering e ora siamo di nuovo qui, a pianificare la terza edizione di ottobre, nella stagione che sicuramente più si intona al nostro umore e al desiderio di riconnettersi con il nostro innato senso della meraviglia, con la nostra curiosità, la nostra voglia di condividere e di essere ispirati, da altre persone simili…

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La Stagione Dei Fiori Di Sambuco

La stagione dei fiori di sambuco

Sei sempre connessa. Condividi costantemente pezzi della tua vita. Ci sarà mai un momento in cui metterai un fine a tutto questo? Come influenza il modo in cui vivi la tua vita? queste e altre domande mi sono state fatte qualche settimana fa, mentre stavo parlando a una conferenza sull'influenza dei Social Media e dei blog sulla vita quotidiana e in particolare sulla mia.…

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Mini Guida Alla Costa Degli Etruschi

Mini guida alla Costa degli Etruschi

Ho ricominciato a fermarmi i capelli con una fascia per scacciare i riccioli dal viso mentre sono a un corso di cucina. Abbiamo ricominciato a fare cena fuori, condividendo gli avanzi con il resto della famiglia e guardando il giorno che si allunga sulle colline, al di là degli olivi. Mi addormento di nuovo senza rendermene conto, con le testa…

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La Nostra Mini Guida Alla Maremma

La nostra mini guida alla Maremma

Ogni tanto sogno di prenotare un volo per una destinazione lontana, un paese poco turistico dove trovare un’accoglienza autentica, dove le persone vivono ancora secondo ritmi propri. Sogno di riempirmi gli occhi con paesaggi diversi dal solito, di sedermi a un tavolino d’angolo in un ristorante di un paesino silenzioso dove possano trattarmi come una del luogo. Negli ultimi anni…

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Il Mio Repertorio In Cucina E Le Crespelle Alla Fiorentina

Il mio repertorio in cucina e le crespelle alla fiorentina

Sono frastornate e emozionata dalla enorme quantità di e-mail, messaggi e risposte al questionario che mi avete inviato dopo l'ultimo post. Mi avete fatta ridere, mi avete dato nuovi spunti per riflettere sul lavoro fatto fino a ora, mi avete fatta commuovere fino alle lacrime più di una volta. Siete persone sensibili, attente e curiose, vi meritate tutto l'impegno e la passione che metto ogni giorno nel cucinare, nello scrivere e…

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